Pejam celik sudah sebulan kita berouasa dan akhirnya tiba pula hari raya. Pada bulan puasa, minda sudah dididik untuk tidak menerima makanan dan minuman selama 14 jam. Ada di antara kita yang memilih untuk meneruskan displin pemakanan ketika berpuasa pada hari raya ini. Jika tidak secara keseluruhan pun, apakata anda mulakan dengan diet gluten. Sekurang-kurangnya boleh maintain berat badan walaupun pada musim raya!

Selain mengawal paras kalori, makanan-makanan enak seperti pasta, biskut, kek, oat, pastri, bijirin dan banyak lagi pilihan bergluten sering kali dihindari oleh individu yang amat menitikberatkan aspek kesihatan. Bagi yang lebih ekstrem, amalan diet bebas gluten turut menjadi sebahagian gaya hidup sihat, terutamanya buat penderita celiac disease serta pelbagai lagi penyakit moden pada masa kini.

Gluten bersifat kenyal dan elastik kerana komponen protein yang dikenali sebagai peptida. Ia juga turut ditemui dalam beberapa jenis makanan ruji anda seperti serbuk roti, stok atau air rebusan, gula-gula, makanan gorengan, daging proses dan sosej, malt, kanji makanan yang dimodifikasi, sos soya serta sebagainya. Selain itu, gluten juga terdapat dalam ramuan makanan yang siap diproses, seperti yang banyak terjual di pasar raya.

Selain itu, individu yang memiliki intoleransi terhadap gluten juga disarankan agar menghindari makanan yang mengandungi bahan ini. Menurut ahli alergi dari Australia, Dr. Rodney Ford, tanda-tanda awal atau gejala alahan gluten yang paling kerap dilaporkan adalah sering pening kepala, gelisah berlebihan dan sentiasa penat. Tambahnya, diet bebas gluten amat baik dijalani oleh golongan sebegini, malah untuk sesiapa jua demi kesihatan.

Secara amnya, ramai yang beranggapan bahawa diet bebas gluten hanya baik untuk menjaga kesihatan semata-mata. Namun ia penting untuk penderita celiac disease atau mereka yang alah terhadap protein gluten sehingga menyebabkan gangguan kekebalan.

Jika pantang dilanggar, sistem pertahanan tubuhnya akan bertindak seolah-olah gluten adalah musuh yang harus dihancurkan. Ini boleh mengganggu proses penyerapan nutrisi seterusnya andai dibiarkan, membawa kepada gejala malnutrisi.

Selain itu, gluten juga perlu dijauhi oleh penderita reumatoid artritis, multiple sclerosis, Parkinson, neuromyelitis, down syndrome, autisme, ataksia (kehilangan berat badan tanpa sebab), osteoporosis, diabetes jenis 1 dan 2 serta anemia.

Menurut penulis buku Living Gluten Free for Dummies, Donna Karn dan Alessio Fasano, MD, memaparkan beberapa alasan kukuh mengapa anda sebaik-baiknya harus menjauhi makanan yang mengandungi gluten.

MEMPERLAHANKAN GEJALA MENOPAUS
Beberapa ahli kesihatan percaya bahawa gluten boleh menyebabkan gejala menopaus tambah melarat seperti demam, sakit kepala dan masalah mood tidak menentu. Hindari gluten dapat meringankan gejala-gejala tersebut.

NUTRISI TERKAWAL
Kebiasaan membaca label makanan membuat anda menjadi lebih akrab dengan pelbagai istilah nutrisi. Anda dapat mengetahui pelbagai nama, contohnya oat, malt dan wheat hanyalah istilah dari gandum.

KESAN AWET MUDA
Gandum akan meningkatkan kadar gula dalam darah. Di dalam darah, gula akan bergaul dengan protein. Kedua-dua bahan ini akan meningkatkan kadar enzim yang merosakkan jaringan kolagen kulit. Justeru, amalan diet bebas gluten dapat menjadikan anda lebih muda berbanding mereka yang mengambil gluten.

MENJAGA BERAT BADAN
Pengamal diet bebas gluten terpaksa melupakan pelbagai kudapan yang tinggi gluten seperti pizza, pasta, kuih-muih dan roti. Ini mendorong mereka untuk beralih kepada makanan yang lebih sihat seperti salad atau jus.

GULA DARAH LEBIH STABIL
Bebas gluten bererti dapat membantu tubuh menghindari karbohidrat jahat. Hasilnya, gula darah anda menjadi lebih stabil. Selain itu, anda juga akan lebih bertenaga kerana karbohidrat berlebihan akan mendorong tubuh menjadi lesu dan mengantuk.

TIP BIJAK

• Sentiasa periksa label makanan sebelum membeli makanan proses di pasar raya.
• Label ‘bebas gandum’ kadangkala tidak bermaksud ‘bebas gluten’. Makanan itu mungkin mengandungi bahan seperti rye atau barli.
• Terdapat pelbagai makanan bebas gluten untuk diambil. Antaranya makanan yang segar dan berkhasiat seperti buah-buahan, sayuran, kekacang, produk tenusu serta bijirin bebas gluten seperti nasi atau quinoa.

Kembali ke Langkawi, kunjungan Wan Aishah Wan Nawawi atau nama Thailand, Sirintra Yayee atau Nong May yang dikatakan waris generasi ketujuh Mahsuri kembali menjadi bualan hangat. Kali ini, wanita tersebut membawa suami dan anak lelakinya melawati lokasi bersejarah Makam Mahsuri.

Dalam beberapa video, Wan Aishah kembali menjadi tular di laman sosial selepas ke Langkawi, bahkan sempat bertemu YTM Tunku Temenggong Kedah Dato’ Seri Diraja Tan Sri Tunku Puteri Intan Safinaz binti Almarhum Sultan Abdul Halim di sana.

Turut menyambut baik kedatangan Wan Aishah adalah Ketua Pegawai Eksekutif Langkawi Development Authority (LADA) iaitu Tuan Nasaruddin Abdul Muttalib serta warga Langkawi yang mengalu-alukan waris Mahsuri tersebut.

LEBIH DEWASA

Seperkara yang menarik, isteri ahli perniagaan yang kini berusia 37 tahun itu tampil lebih cantik berhijab. Berkulit putih mulus, berhidung mancung dengan raut wajah lembut mengasyikkan, ibu anak satu itu merupakan bekas penuntut Universiti Islam Antarabangsa Malaysia dan Universiti Bangkok dalam jurusan komunikasi.

Wan Aishah dipercayai sebagai keturunan yang menamatkan sumpahan yang dijatuhkan oleh moyangnya. Hal ini kerana, Wan Aishah merupakan keturunan ketujuh Mahsuri dan seperti yang dilafazkan oleh moyangnya sendiri, sumpahan itu akan tamat setelah tujuh keturunan lalu – kelahiran Wan Aishah pada tahun 1985.

Selain cantik, orangnya juga pandai bergaya. Persis model, ada yang kata wajah Wan Aishah ni ada iras-iras selebriti Filipina, Marian Rivera dan Rita Rudaini. Apa pendapat anda…

Tumpang seronok tengok koleksi foto percutian Wan Aishah dengan suami dan anak kesayangannya. Semua cantik-cantik!

Dikatakan mewarisi kecantikan moyangnya, Wan Aishah pernah dijemput untuk datang ke Langkawi pada kali pertama pada tahun 2000 sempena ulang tahun ke-10 Lembaga Pembangunan Langkawi.

Beliau ditemani oleh ibu bapanya iaitu Wan Nawawi dan Sumaini Yayee, beserta datuknya Wan Hashim dan ahli keluarganya yang lain, dan disambut seperti VIP apabila tiba ke Langkawi. Wan Aishah juga ditawarkan oleh kerajaan untuk menetap dan belajar di sini pada waktu itu.

Dunia kecantikan dan wanita tidak dapat dipisahkan. Namakan apa sahaja bahan-bahan di sekeliling kita, pastinya ada bersangkut-paut dengan kecantikan.

Perkongsian tip ini mungkin kedengaran pelik tetapi ada kalanya perkara di luar jangkaan akan memberikan perbezaan dalam rutin kecantikan kita. Kongsikan juga tip ini dengan rakan lelaki anda!

(1) ELAK MATA SEMBAP

Hanya menggunakan sudu, anda boleh menghilangkan kesan sembap di bawah mata. Letakkan sudu di dalam peti sejuk selama lima minit. Apabila sejuk, tekupkan pada mata untuk mengurangkan bengkak pada mata.

Hiris timun dan tekupkan pada bahagian mata untuk menghilangkan sembap. Biarkan semalaman dan boleh lihat kesannya. Jom buat malam ni?

(2) SKRUB

Percutian yang diambil khas untuk meredakan ketegangan dan keletihan dikelilingi kerja-kerja pejabat adalah waktu terbaik untuk anda mula ‘berkawan baik’ dengan skrub.

Sekiranya perancangan percutian anda di tepi pandai, jemurkan tubuh di bawah sinaran matahari. Lumurkan pepasir pantai pada tubuh dan lakukan seperti skrub. Cara yang semula jadi, sihat dan jimat!

(3) PEWARNA RAMBUT

Jika anda merancang percutian di bawah jemuran matahari, anda juga boleh mewarnakan rambut atau membuat highlight dengan hanya menggunakan jus lemon. Campurkan nisbah 1:1 air dan jus lemon kemudian sapukan pada bahagian nipis rambut yang hendak difokuskan.

Berteduhlah di bawah sinaran matahari. Asid dari jus lemon bertindakbalas dengan cahaya matahari dan memberi sedikit impak warna pada rambut anda. Paling penting, ia nampak semula jadi!

(4) PUTIHKAN GIGI

Strawberi membantu anda memutihkan gigi. Bagaimana? Ambil sebiji buah strawberi dan sental pada gigi. Anda juga boleh menumbuk lumat buah strawberi dan jadikan ia sebagai ubat gigi. Jika dilakukan beberapa kali, anda boleh nampak keberkesanannya.

Asid pada strawberi bertindak balas pada gigi dengan baik. Pastikan anda membersihkan mulut selepas itu agar dapat mengurangkan keasidan dalam mulut. Jangan lakukan setiap hari kerana ia boleh merosakkan gigi.

(5) HALANG JERAWAT

Siapa sangka ubat gigi bukan hanya bertindak untuk membersihkan gigi tetapi ia juga boleh melawan jerawat. Sapu ubat gigi pada jerawat sebelum tidur dan biarkan semalaman. Ambil ubat gigi berwarna putih sahaja. Solusi ini amat berkesan terutamanya jika anda sudah kehabisan krim wajah. Tapi jangan gunakan selalu!

(6) BEDAK RAMBUT

Kini lebih ramai memilih menggunakan syampu kering atau dry shampoo untuk penjagaan rambut. Ia mudah dan merawat rambut dengan lebih cepat. Tetapi, jika anda tidak mempunyai syampu kering, anda juga boleh menggunakan bedak bayi berbentuk talkum.

Untuk kesan lebih baik, gunakan berus solekan besar pada akar rambut dan gunakan berus sikat untuk membuang lebihan bedak yang ada pada helaian rambut anda. Rambut anda akan kelihatan segar semula, seperti baru lepas mencuci.

(7) GINCU AKAR BIT

Tahukah anda pemerah bibir boleh didapati di dalam peti sejuk? Akar ubi bit yang berwarna ungu dan merah boleh menjadi lipstick stain yang terbaik dan semula jadi untuk anda. Tekap sedikit pewarna pada bibir dan anda boleh tampil lebih berseri!

(8) AIR SEJUK

Mandi air sejuk pada waktu pagi memberikan anda glow yang sangat cantik. Peredaran darah yang mengalir lancar membolehkan kulit anda bagai memberi cahaya. Ia juga membantu mengecut dan mengetatkan pori wajah. walaupun air sejuk tetapi ia juga merangsang minda untuk bekerja dengan lebih baik.

(9) TIDUR YANG CANTIK

Beauty sleep, istilah yang biasa digunakan untuk mengajak para wanita tampil cantik dan mendapat rehat secukupnya. Secara logik, jika anda kurang tidur, wajah akan kelihatan murung sehingga menyebabkan senyuman anda menjadi hambar. Lingkaran gelap di bawah mata juga sukar dilindungi dengan bedak asas mahupun cecair penyamar noda.

(10) RESIPI DI RUMAH

Kecantikan semula jadi bermula dari rumah. Tanamkan minat suka memasak kerana anda bukan sahaja boleh mengawal kadar pengambilan lemak, garam dan manis tetapi anda juga boleh menghasilkan penawar untuk kesihatan kulit hanya dari bahan-bahan yang ada di dapur. KR