Tahniah buat 28 orang penggiat seni yang terdiri dari pelbagai cabang di atas pengiktirafan memperoleh Anugerah Dekan sepanjang tempoh melanjutkan pengajian di peringkat ijazah sarjana muda Pengurusan Industri Kreatif di Universiti Utara Malaysia.
Antara mereka yang menerima Anugerah Dekan tersebut termasuklah penyanyi Amir Masdi, Tomok dan Haziq. Turut menerima anugerah yang sama termasuklah Fattah Amin, Pekin Ibrahim serta beberapa pengurus artis dan wartawan hiburan.
Pada majlis tersebut, Dekan Fakulti Pengurusan Industri Kreatif dan Seni Persembahan UUM, Dr Ahmad Hisham Zainal Abidin turut hadir menyampaikan anugerah kepada semua penerima.
Berkongsi perjalanan menyambung pengajian menerusi program jarak jauh, Fattah mengakui dia ada melalui fasa mencabar di mana ketika itu popularnya sedang memuncak.
Suami kepada Nur Fazura, Fattah Amin terpaksa berhadapan dengan pelbagai cabaran sepanjang tempoh kuliah namun kejayaan ini membakar semangatnya untuk melanjutkan pelajaran.
https://www.instagram.com/p/CkN4b-oPW0t/?utm_source=ig_web_copy_link
Untuk info, Fattah menyambung pengajian di perinkat Ijazah Sarjana Muda dalam bidang industri Kreatif di UUM sekitar penghujung tahun 2015.
Betapa pelajaran itu penting dalam kehidupan, biarpun sibuk dengan urusan harian ada antara penggiat seni tetap mengejar impian untuk menuntut ilmu.
Menerusi kapsyennya Fattah berkongsi gambar majlis penyampaian anugerah dekan di laman Instagram miliknya. Isteri tercinta, Nur Fazura memberikan ucapan tahniah buat suami tercinta sambil menyatakan rasa bangga dengan kejayaan yang dikecapi oleh bapa kepada Nur Fatima ini.
Akrabnya ANUAR & ZIANA! Dua Beradik Ini Bakal Bergabung Dalam Satu Konsert
NONA pernah menggabungkan pasangan adik-beradik ini sebagai penghias muka depan beberapa tahun yang lalu. Akrabnya Anuar & Ziana Zain sememangnya terpancar jelas sewaktu sesi penggambaran kami dahulu.
Seronok melihat hubungan akrab antara pasangan adik-beradik selebriti ini. Usik-mengusik sepanjang pertemuan kami dahulu sememangnya menjadi kenangan indah.
Paling istimewa apabila kedua-dua penyanyi ini saling ‘belanja’ lagu masing-masing. Memang terhibur mendengar lagu secara live tanpa iringan muzik. Akrabnya Anuar & Ziana bukan dibuat-buat.
Berita yang baharu dikhabarkan oleh pasangan adik beradik ini apabila bakal bergabung buat pertama kali mengadakan konsert bersama yang dijadualkan berlangsung pada 6 Ogos ini.
Konsert yang dinamakan Anuar Zain & Ziana Zain Live In Kuala Lumpur 2022 anjuran Trumpet International Sdn Bhd itu akan diadakan di Plenary Hall, Pusat Konvensyen Kuala Lumpur (KLCC).
“Ini adalah sejarah yang cukup manis. Kali terakhir kami bergabung membuat persembahan yang sebenar adalah lebih 12 tahun lalu.
“Memang permintaan ini sudah sekian lama peminat mahu. Namun, sekarang barulah jadi kenyataan kerana masanya cukup tepat selain kata sepakat antara kami berlaku sangat mudah,” kata Anuar Zain seperti yang dilaporkan oleh Harian Metro.
Ziana dan Anuar bakal mempersembahkan lebih 20 lagu pada konsert itu nanti. Mereka akan menyanyikan lagu popular masing-masing serta beberapa lagu duet.
Dalam pada itu, sempat juga Nona mencungkil rahsia ciri-ciri wanita idaman Anuar Zain untuk dijadikan sebagai isteri. Namun, Nona ‘menggunakan’ Ziana Zain untyk bertanyakan soalan tersebut.
“Apa yang wanita perlu tahu untuk jadi isteri Anuar Zain?” tanya Ziana Zain bocor rahsia adiknya.
Jawab Anuar, “Saya ni sebenarnya sangat simple anda tak perlu masak kita makan kat luar sebab saya enjoy makan di luar. Masak tak perlu anda rilek-rilek sahaja tak perlu bersusah payah basuh baju kita hantar laundry sahaja,” ulas Anuar tentang pertanyaan kakak kesayangannya.
Ketika ditanya lagu Ziana Zain yang jadi kegemaran Anuar Zain, jawabnya, “Lagu paling favorite bagi saya ialah lagu Menadah Gerimis. Lagu itu kualiti sangat tinggi seperti lagu-lagu yang lain di dalam album tapi lagu Menadah Gerimis ini sangat menyentuh saya,” kata Anuar Zain tentang kakak kesayangannya itu.
Baca juga; Remaja Paling Popular Dunia, Shiloh Jolie-Pitt Warisi Kejelitaan & Ketampanan Ibu Bapanya
View this post on Instagram
Terasa Bosan Sepanjang Pelaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan? Ini 5 Perkara Berfaedah Yang Boleh Dilakukan!
Hari ini telah masuk hari ketiga negara kita, Malaysia melaksanakan Perintah Kawalan Pergerakan daripada merebaknya Virus yang melanda seluruh dunia iaitu Covid-19. Walaupun tempoh 14 hari telah diberikan kepada rakyat Malaysia untuk mengurangkan aktiviti di luar dan bekerja dari rumah, ada juga yang masih berdegil untuk mengambil peluang ini untuk pulang ke kampung dan melakukan aktiviti-aktiviti di luar. Perkara ini tidak seharusnya berlaku.
Seharusnya, rakyat Malaysia harus lebih peka dengan keadaan ini demi menjamin keselamatan negara dan diri sendiri. Duduk di rumah dan jangan melakukan sebarang aktiviti di luar sana. Jika anda bosan duduk di rumah dan tidak tahu untuk melakukan aktiviti, Nona memberikan 5 idea aktiviti-aktiviti berfaedah yang boleh dilakukan sepanjang tempoh Kawalan Pergerakan ini!
- DEKO RUMAH
Anda boleh mengambilkesempatan ini untuk lakukan akiviti mengemas rumah. Suami isteri serta anak-anak boleh lakukannya bersama-sama. Selain dapat menjamin kebersihan rumah, aktiviti mengemas rumah ini juga dapat menyihatkan badan dan memastikan persekitaran bebas dari virus. Tetapi ibu-bapa harus pastikan ketika mengemas anak-anak dibekalkan dengan penutup mulut serta sarung tangan bagi mengelakkan anak tersedut habuk dan jangkitan kuman.
Bagi yang masih bujang, masa inilah anda gunakan untuk deko rumah bujang yang bersepah tu. Barulah dapat mood baru. Tak perlu keluar beli barang deko pun, anda boleh gunakan apa sahaja barang yang ada di dalam rumah atau ubah kedudukan perabot di dalam rumah.
- PROJEK DIY
Memandangkan anda dihadkan untuk keluar rumah selama 14 hari, anda boleh gunakan kesempatan ini untuk luangkan masa dengan ahli keluarga. Selain menonton rancangan tv kegemaran bersama, ibu bapa juga boleh lakukan aktiviti DIY bersama anak-anak. Banyak projek DIY di Youtube yang mudah dan senang boleh dilakukan bersama. Selain dapat menambah ilmu anak-anak, ia juga dapat meningkatkan kemahiran mereka.
- SIAPKAN KERJA YANG TERTANGGUH
Tipulah jika anda tidak ada kerja yang tertangguh. Maka anda boleh manfaatkan cuti yang diberikan untuk siapkan kerja-kerja yang tertangguh lama tu. Misalnya, anda yang bergelar guru perlu menyemak kertas peperiksaan atau menanda buku atau kalau korang seorang yang bekerja dibahagian multimedia kreatif, masa inilah anda boleh gunakan untuk siapkan semua artwork-artwork atau planning idea seterusnya untuk digunakan bila masuk bekerja nanti. Untuk mereka yang masih belajar, siapkan tugasan atau assignment yang telah diberikan oleh lecturer anda.
- BERSENAM DI RUMAH
Masa yang ada ini jugalah ibu-bapa boleh mengatur semula pemakanan yang sihat untuk anak-anak yang sebelum ini mungkin terlepas pandang kerana sibuk bekerja. Masak menu-menu yang menyihatkan dan ini semua boleh belajar terus dari YouTube. Buat anda yang masih bujang, anda juga harus menjaga kesihatan juga. Elakkan makan makanan ringan dan tidak sihat. Dekat rumah juga anda boleh bersenam, misalnya zumba atau tabata.
- TERUS BERHUBUNG
Gunakan cuti ini dengan bertanya khabar ibu-bapa atau saudara-mara yang lama tidak berjumpa. Jangan pulang ke kampung pula! Bagi mereka yang jarang-jarang telefon ibu-bapa dikampung kerana terlalu sibuk dengan urusan kerja sebelum ini, maka sepanjang perlaksanaan perintah kawalan ini gunakanlah sebaiknya untuk tanya keadaan mereka. Mohon kemaafan dari mereka kerana tidak selalu bertanya khabar. Zaman dah canggih sekarang, semua orang boleh buat video call.
Tak Lokek Ilmu, DATUK CHEF WAN Kongsi Cara Betul Masak Hidangan Laut Yang Sedap & Manis!
Dalam usaha menjadikan masyarakat Malaysia lebih sihat dan mengamalkan pemakanan sihat, soal pengambilan hidangan berasaskan makanan laut perlu dipertingkatkan memandangkan ikan kaya dengan sumber protein, selenium, zink, iodin, Vitamin A dan D serta Omega 3.
Bagi chef terkenal Datuk Chef Wan, memasak berasaskan makanan laut seperti ikan banyak meninggalkan nostalgia buat dirinya terutamanya ketika zaman kanak-kanak. Tambahnya, membesar dalam persekitaran yang susah dan anak sulung kepada tujuh adik-beradik, sejak kecil dia sudah didedahkan dengan pelbagai ragam kehidupan untuk membantu ibu dan bapanya menambah pendapatan keluarga.
“Dari kecil saya sudah diajar untuk mencari rezeki tambahan untuk keluarga. Bayangkan, ayah hanya bekerja sebagai seorang askar berpangkat korperal dalam Tentera Udara Diraja Malaysia (TUDM) manakala ibu pula merupakan seorang suri rumah. Sudah tentu pendapatan keluarga agak terhad.
Jadi, sebagai anak sulung ayah akan membawa saya memancing di kawasan lombong berdekatan kuarters dan dari situ saya belajar bagaimana memancing. Hasil tangkapan dijadikan lauk untuk kami adik-beradik.”
Selain itu, Datuk Chef Wan juga sering membantu ibunya menyediakan kuih-muih untuk dijual di dalam kaurters. Dari situlah minatnya mula didedahkan secara informal terhadap dunia masakan terutamanya makanan Melayu.
“Jika ada lebihan, ikan tersebut juga akan dibuatkan ikan masin dan dimakan pada saat-saat yang diperlukan,” ujarnya ketika ditemui di majlis santai Uncle Ali The Fishmonger yang terletak di Bukit Jelutong, Shah Alam.
Pada majlis tersebut, Datuk Chef Wan turut berkongsi dua menu warisan keluarganya iaitu Gulai Udang Nenas dan Ikan Bakar Portugis. Resipi gulai tersebut telah diwarisi olehnya dari 5 generasi keluarga yang sememangnya mempunyai kepakaran dalam bidang masakan.
“Resipi yang saya sediakan hari ini adalah resipi keluarga yang diwarisi sejak turun-temurun lagi. Antara rahsia untuk mendapatkan hidangan gulai yang enak adalah melalui penggunaan bahan-bahan yang segar antaranya kunyit, lengkuas, buah keras, udang kering dan serbuk ketumbar.
“Saya tidak mempunyai sukatan khas dalam memasak. Sama seperti orang dulu-dulu memasak pakai campak-campak sahaja, saya juga begitu. Tetapi untuk memasak gulai, pastikan api besar digunakan untuk menaikkan bau bahan yang hendak ditumis. Pastikan jika mengisar bahan menggunakan mesin pengisar, ia akan mempunyai air dan tumislah dengan menggunakan api yang besar.
Jika menggunakan batu lesung, api yang sederhana sudah memadai dan pastikan ianya ditumis sehingga pecah minyak dan wangi. Jangan kedekut menggunakan bawang merah dalam masakan melayu kerana ia adalah antara salah satu rahsia untuk menyedapkan hidangan.”
Sebelum menamatkan proses memasak, Chef Wan turut berkongsi petua bagaimana memasak makanan berasaskan hidangan laut agar ia kekal segar dan enak ketika dinikmati.
“Untuk memasak hidangan berasaskan makanan laut, ia tidak boleh dimasak terlalu lama kerana akan menyebabkan manis pada makanan laut hilang. Jadi, sebagai contoh jika memasak gulai udang seperti ini, pastikan api ditutup beberapa minit sebelum dihidangkan kerana semasa proses tersebut udang masih boleh melalui proses memasak. Pastikan masa memasak makanan laut tidak terlalu lama bagi mengekalkan nutrien yang istimewa di dalamnya,” ujar Datuk Chef Wan mengakhiri perbualan.
