Terkejut melihat perubahan fizikal Chef Dato Fazley Yaakob ketika beliau muncul di majlis tea party anjuran The US Highbush Blueberries Council yang diadakan di TCH Foodworks baru-baru ini. Mana tidaknya, susuk tubuhnya nampak lebih kurus walaupun ketika hadir di majlis tersebut, beliau terpaksa bertongkat akibat masalah kecederaan kaki yang dialaminya akibat hiking baru-baru ini. Walaupun terpaksa menahan kesakitan, keramahan chef selebriti ini melayan media sepanjang majlis berlangsung sememangnya tidak boleh disangkalkan lagi.
Seakan dapat menduga persoalan yang berlegar di fikiran penulis, rupanya Dato Fazley kini mengamalkan gaya hidup sihat bukan sahaja untuk dirinya, malah turut melibatkan isteri dan anak-anaknya dengan mengamalkan diet yang dikenali sebagai keto diet. Cef Selebriti, Diet Keto merupakan diet lebih kepada satu peraturan pemakanan dengan penekanan kepada makanan tinggi lemak dan rendah karbohidrat. Matlamat utama jenis pemakanan tersebut ialah bagi membolehkan tubuh membakar lemak dan bukan glukosa untuk tenaga memandangkan diet keto tinggi lemak dan protein.
Dato Fazley Yaakob mendedahkan anak sulungnya, Fariedz turut mengikuti cabaran diet keto selama 40 hari bersamanya dan isteri Datin Azrene Ahmad sepanjang Perintah Kawalan Pergerakan yang lalu di mana hasil yang memberangsangkan telah berjaya diperolehi oleh Fariedz atau lebih mesra disapa Payish yang berjaya menurunkan 6 kilogram dari berat asalnya selepas 25 hari menjalani cabaran tersebut.
“Ramai yang tanya saya, bagaimana saya dan isteri, Datin Azrene Ahmad berjaya melakukan diet sekaligus menjadikan amalan pemakanan sihat ini sebahagian dari gaya hidup kami sekeluarga. Mana tidaknya, sepanjang PKP, anak-anak juga sibuk hendak memulakan aktiviti diet dan tak sangka mereka juga berjaya melakukannya.
Sebelum anak-anak mulakan diet, saya dan Azrene terlebih dahulu akan buat penyelidikan dan bertanyakan kepada doktor tentang pemakanan yang sesuai untuk kanak-kanak. Antara penemuan yang saya temui ialah blueberi juga tergolong dalam kumpulan super fruit yang baik untuk mengawal masalah berat badan, membantu masalah kulit, masalah diabetes dan jantung.
Jadi, blueberi menjadi snek pilihan saya dan anak-anak untuk dinikmati bersama ketika menonton televisyen dan sebagainya. Malah ketika melakukan pendakian ke Gunung Kinabalu bersama Azrene tahun lalu, saya jadikan blueberi sebagai snek sepanjang pendakian tersebut,” ujar Dato Fazley yang turut berkongsi pengalamannya menambahkan blueberi ke dalam beberapa resipi signature miliknya antaranya termasuklah masak lemak daging salai.
“Saya sudah terdedah dengan pengambilan blueberi ini ketika kanak-kanak lagi semasa menetap di Amerika Syarikat ketika arwah ayah melanjutkan pelajarannya di sana. Saya akui, bila pulang ke Malaysia agak sukar mendapatkannya kerana masyarakat Malaysia kurang diberi pendedahan mengenai khasiat blueberi. Selepas memenangi Masterchef, saya dapati penggunaan blueberi ini tidak banyak bezanya dengan penggunaan pisang, cempedak dan nangka dalam masakan harian.
Saya sendiri telah cuba menghasilkan cekodok blueberi, hasilnya memang sedap. Kita perlu kreatif dalam menghasilkan sesuatu makanan. Malah, saya telah cuba menggunakan blueberi dalam hidangan seperti masak lemak daging salai dah hasilnya ia menghasilkan hidangan yang manis, masam dan ‘kena’ dengan selera,” ujar Dato Fazley mengenai super fruit yang kecil ini.
Ketika ditanya mengenai cara melatih anak-anak mengikuti rutin diet, Dato Fazley berkata anak-anak tidak berhadapan dengan masalah untuk melakukan rutin diet kerana diet keto yang diamalkan oleh mereka sekeluarga mempunyai pelbagai pilihan makanan yang boleh diambil untuk menjaga pemakanan. Malah, restoran terbaharu hasil buah tangan Dato Fazley iaitu Minang Kapau yang terletak di Bukit Damansara juga turut menyediakan menu-menu yang #ketofriendly serta rendah kandungan karbohidrat khusus untuk mereka yang ingin menjaga pemakanan.
“Sesekali, saya dan isteri bagi peluang anak-anak menikmati ‘cheat day’ . Kami tidak terlalu strict soal diet tetapi lebih kepada mengajar anak-anak mengenai tabiat pemakanan yang seimbang,”ujar Dato Fazley yang turut mempersembahkan signature dessert Sweet Table by Dato Fazley pada majlis tersebut.
Diuji Dengan Kanser Mulut PUAN SRI DATO’ AZRENE ABDULLAH Giat Membantu Pesakit Kanser
Bukan melakukan kerja amal untuk dihargai malah jauh sekali untuk dipuji sebaliknya Puan Sri Dato’ Azrene Abdullah turut diuji dengan kerakusan kanser yang menyerangnya 13 tahun lalu. Namun dugaan hidup yang ditempuhnya telah mendorong untuk memberi lebih kepada komuniti terutama pesakit kanser.
Wanita anggun yang memiliki semangat luar biasa ini bukan sahaja lambang wanita inspirasi bahkan seorang isteri, ibu dan anak yang serba membahagiakan. “Saya merupakan kanser survivor, sebab itu apabila saya melakukan kerja amal melalui Breast Cancer Foundation ia menjadi lebih bermakna dan saya faham serta kenal sangat masalah dan cabaran yang mereka hadapi.
Bercakap sahaja nampak mudah tetapi sukar untuk menyeimbangkan kehidupan sebagai pesakit, ibu, isteri, anak dan macam-macam peranan menjadi tanggungjawab pesakit kanser. Memang besar cabaran untuk menyeimbangkan kehidupan dan saya bersyukur kerana dengan ‘kurniaan’ ini saya benar-benar dapat mendalami hati dan perasaan pesakit kanser,” tutur Puan Sri Dato’ Azrene lembut memulakan bicara.
Jelas terpancar riak bahagia apabila bercerita tentang perjuangannya membantu pesakit kanser dapat menerima hakikat kehidupan dan meneruskan kehidupan seperti sedia kala. “Dahulu ketika di awal penglibatan saya, tidak ada sesiapa berani bercakap tentang kanser payudara kerana semua takut untuk bercakap. Sebagai seorang wanita, payudara merupakan simbol yang perlu dipelihara. Bila sudah tidak ada di tempatnya umpama bukan seorang wanita sejati.
Bukan mudah untuk menerima hakikat itu dan perasaan seumpamanya sukar untuk diceritakan kepada umum. Bagi saya Breast Cancer Foundation telah melakukan tugas mereka dengan sempurna untuk mewujudkan kesedaran terhadap wanita tentang bahaya kanser payudara ini. Kini wanita sudah tidak malu untuk bercerita tentang kanser lagi.
13 tahun dahulu hampir 80 peratus pesakit yang datang ke hospital telah didiagnosis kanser tahap tiga atau empat. Tetapi kini bilangan itu sudah semakin berkurangan sehingga 40 peratus. Pada saya ia merupakan suatu anugerah yang tidak terhingga apabila ramai wanita yang sudah sedar dan melakukan pemeriksaan awal. Jadi kanser payudara ini boleh dikesan di peringkat awal dan boleh dirawat dengan lebih cepat. I am so proud of the achievement,” jelas Puan Sri Dato’ Azrene dengan penuh semangat.
Apabila diminta untuk mengulas tentang ramai wanita lain yang menjadikan Puan Sri Dato’ Azrene sebagai inspirasi kehidupan mereka, balasnya dengan nada tenang, “Kerana saya merupakan seorang survivor, secara tidak langsung komuniti kanser payudara ini begitu rapat dengan saya. Apa sahaja yang saya lakukan adalah semata-mata untuk memperkasa dan menyuntik inspirasi kepada wanita agar bahagia dalam kehidupan walaupun setelah didiagnosis sebagai pesakit kanser. Itu adalah objektif saya.
Apa yang saya lakukan ini umpama telah ditetapkan oleh Sang Pencipta dan meletakkan saya di dunia ini untuk melakukan kerja amal ini. I am happy to do it. Apabila melihat transformasi yang positif telah menguatkan semangat untuk terus berusaha memperkasakan pesakit kanser ini. Apabila saya ketahui ramai wanita yang menganggap saya sebagai sumber inspirasi mereka ini menggalakkan saya untuk beri yang lebih dalam kerja amal begini. I will do this until I die, insyaallah,” terang isteri kepada Datuk Kamaluddin yang merupakan anak sulung bekas Perdana Menteri, Tun Abdullah Ahmad Badawi ini.
Foto: Instagram @breastcancerfoundationmalaysia
Dataran Merdeka & Bendera Mini, Model TVC Popular Ini Imbau KENANGAN TERMANISNYA Tentang Malaysia
Sejak mula mengenali wanita jelita kacukan Parsi-Cina ini, Nona sudah tertawan dengan ketinggian budi bahasanya. Orangnya lembut, senang bertukar senyuman dan selalu cuba bercakap Bahasa Melayu meskipun kedengaran baku.
Tehmina Kaoosji atau Tehm, 33, adalah contoh penggiat seni Malaysia yang serba boleh, bijak dan selesa didampingi. Jika perasan, wajahnya kerap menghiasi iklan-iklan komersial TV dan kini Tehm turut bergelar seorang pengacara berbahasa Inggeris di Bernama.
Kisah Tehm menyambut hari kemerdekaan pertamanya di Malaysia antara yang menarik untuk diketahui. Katanya, teringat zaman kereta mereka dihias dengan bendera kecil… berkibar-kibar ditiup angin. Oh, patriotiknya!
Tak kenal maka tak cinta. Kisah Tehm ini memang sungguh menarik dan boleh menaikkan semangat kenegaraan di hati semua rakyat Malaysia!
- Nama Penuh: Tehmina Kaoosji
- Usia: 33 Tahun
- Asal: Hyderabad, India
- Pendidikan: BA Mass Communication & Psychology, IB English Literature
- Keturunan: Kacukan Parsi (sebelah bapa) dan Cina (sebelah ibu)
- Keluarga: Anak sulung daripada 3 adik-beradik
(a) Kerjaya anda sekarang?
Saya merupakan seorang hos televisyen, emcee/moderator dan Content Producer. Saya juga seorang model komersial dan turut berlakon dalam beberapa produksi kerana minat terhadap bidang seni persembahan.
(b) Wow, banyaknya! Jadi bagaimana anda bahagikan masa untuk melakukan semua kerja?
Semuanya perlu dirancang, diatur dan diuruskan dari awal. Pandai-pandai luangkan masa untuk kesihatan diri dan susun jadual sebaik-baiknya untuk memaksimumkan masa yang kita ada.
Saya suka buat beberapa senaman seperti HIIT workout, sesi yoga yang ringkas untuk meregang dan menghilangkan stres serta menyediakan makanan sihat kerana saya selalu on the go.
Amalan multitasking sentiasa menjadi sebahagian diri ini. Saya akan menjawab e-mel, panggilan telefon dan mesej berkaitan kerja sewaktu dalam perjalanan berulang-alik ke mana-mana pun.
And in between everything, i try to get enough sleep! Hahaha…
(c) Sebagai wanita yang sibuk, dengarnya anda tetap memilih untuk TIDAK MEMANDU KERETA sendiri? Kenapa?
Sejujurnya saya TAK PERNAH MAHU MEMANDU kerana saya yakin kita perlu mengurangkan kereta di atas jalan raya. Saya fikir udara di KL tentu lebih bersih tanpa pencemaran jika semua orang menaiki pengangkutan awam. Saya juga bencikan traffic jams!
(d) Langkah keselamatan diri bila perlu bekerja di pelbagai tempat?
Selalu berjaga-jaga dan sentiasa alert dengan persekitaran atau orang asing yang ditemui. Saya juga akan beritahu lokasi semasa pada dua orang individu yang dipercayai serta muat turun aplikasi keselamatan di telefon pintar untuk membantu saat kecemasan.
(e) Sempena hari kemerdekaan ke-60, apa pandangan anda tentang tahap keharmonian kaum di Malaysia?
Saya telah menetap di negara ini selama 23 tahun. Ibu saya seorang rakyat Malaysia tetapi saya dibesarkan di Hyderabad, iaitu sebuah bandar Muslim di negeri yang penganut majoritinya adalah Hindu.
Apa yang dapat saya simpulkan adalah Malaysia merupakan satu negara yang cukup sempurna keharmoniannya. Meskipun kita semua berbeza agama, fahaman dan kepercayaan tapi tetap dapat hidup bersama tanpa perselisihan yang besar.
Masa depan negara kita sangat terang. Jangan pernah putus asa untuk menjadi sebuah utopia kemanusiaan, satu hari nanti!
(f) Masih ingat pengalaman hari kemerdekaan pertama anda?
Ya, tak pernah saya lupakan. Waktu tu, usia saya baru 11 tahun dan bapa bawa saya berjalan-jalan ke Dataran Merdeka untuk menyambutnya.
Kereta kami tak ada bendera mini seperti orang lain tapi sebaik sampai di dataran, tiba-tiba ramai yang meletakkan bendera kecil itu di bumbung kereta kami.
Semua melambai-lambai gembira melihat kami. Itulah kenangan paling indah dan menggembirakan saya. Rasa dialu-alukan dan ia semestinya akan dikenang buat selama-lamanya.
(g) Ucapan hari kemerdekaan buat peminat anda.
Saya ingin mengucapkan SELAMAT HARI MERDEKA KE-60 buat semua pengikut dan peminat saya. Semoga setiap daripada kita akan terus berkembang lebih maju, memberi inspirasi dan terinspirasi daripada keindahan negara ini.
Untuk ulang tahun Malaysia yang ke-60 dan seterusnya!
(j) Harapan anda dalam kerjaya dan kehidupan sekarang?
Saya mahu berkongsi pengalaman yang ada melalui platform yang lebih luas. Saya bercita-cita untuk menganjurkan satu persidangan untuk memperkasakan wanita dengan penyertaan ramai golongan bijak pandai.
Tapi harapan terbesar saya adalah untuk melihat anak perempuan dan cucu perempuan saya satu hari nanti hidup dengan selamat, sihat dan gembira. Begitu juga anak-anak lelaki yang lain. Kalau bisa tercapai, saya juga berhajat untuk menjadi wanita Asia pertama yang menerima anugerah Oscar!
(k) Ceritakan secara ringkas langkah pertama anda dalam bidang seni?
Oh wow, long story nih! (ketawa). Sebenarnya saya dah bergiat aktif dalam bidang teater muzikal dan teater sejak di bangku sekolah rendah di India. Apabila kami berpindah ke Kuala Lumpur, saya sertai The Operafest Children’s Choir pada hujung minggu.
Kami selalu buat persembahan di seluruh Malaysia dan Singapura. Saya juga mengambil bahagian dalam kumpulan teater muda REP 16:21 di Actor’s Studio, Dataran Merdeka pada tahun 2000.
Melangkah ke alam kolej, saya bertambah sibuk tapi masih aktif berlakon untuk penggambaran dokumentari, siri jenayah Malaysia di saluran Jenayah & Penyiasatan serta bersama organisasi Malaysian AIDS Council (filem pertama Bernard Chauly).
Kemudiannya saya berjinak-jinak dengan dunia modelling dan terpilih untuk menyertai Estee Lauder Model Search 2010 sewaktu bersiar-siar dengan adik di KLCC. Itu membuka ruang yang lebih besar untuk diri saya. Saya dijemput menghadiri commercial casting, TVC dan iklan serta banyak peluang modelling.
Salah satu yang sukar dilupakan ialah tampil sebagai MASKULIN Woman of the Month oleh Editor pada masa itu iaitu Abang Armizi.
Saya juga pernah menyertai Miss Universe Malaysia 2011 dan disenarai pendekkan sebagai TOP 20. Sayangnya saya gagal ke final kerana mempunyai tatu besar di belakang bahu.
Momen terbesar dalam bidang lakonan pula, saya pernah memegang watak cameo dalam filem aksi thriller Hollywood bertajuk BLACKHAT yang menampilkan aktor Liam Hemsworth, Lee Hom dan diarahkan oleh Michael Mann.
Saya juga melakonkan watak Sara dalam permainan mobil buatan Malaysia, Sara Is Missing (S.I.M) yang dimainkan oleh jutaan orang di seluruh dunia. Dalam tahun ini juga, saya ada terlibat memegang beberapa watak dalam syarikat produksi tempatan. Norzalina Mohd Alias
Sebelum Suami Jadi Billionaire, Isteri JAMES DYSON Kerja Keras Sara Anak & Keluarga!
Benarlah, kejayaan seorang suami pasti ada seorang isteri di belakangnya. Tanpa sokongan dan kerja keras Deirdre yang banyak membantu keluarga selama ini, tidak mungkin pencipta terkenal James Dyson mampu bergelar billionaire seperti sekarang. Kini, meskipun nilai kekayaan suami sudah mencecah bilion dolar Amerika namun wanita setia ini tetap mahu berjaya di atas kaki sendiri.
Mungkin Deirdre Dyson adalah wanita paling bertuah kerana bukan hanya berstatus isteri kepada salah seorang lelaki terkaya di dunia selama 52 tahun dan dikurniakan tiga orang anak. Bahkan dia turut melakar kejayaan membanggakan atas kerja keras sendiri apabila berjaya mengejar impian sebagai pereka permaidani eksklusif di bumi United Kingdom.
Walau James Dyson diiktiraf sebagai lelaki terkaya di Britain oleh Bloomberg Billionaires Index dengan nilai kekayaan mencecah USD13.8 bilion tahun lalu… ia bagaimana pun belum cukup membuatkan Deirdre puas, melainkan meraih keuntungan hasil dari duit dan keringat sendiri.
Mendirikan rumah tangga bersama lelaki paling berpengaruh di Britain tersebut sejak tahun 1968, Deirdre dikhabarkan mula membina empayar sendiri kira-kira 20 tahun lalu menerusi perusahaan karpet. Uniknya rekaan karpet Deirdre Dyson berbanding perusahaan karpet lain ialah kerana ia dihasilkan dengan menggunakan tangan dan setiap ciptaan Deirdre adalah eksklusif serta terhad yang kebiasaannya dibeli industri perhotelan. Lebih istimewa, permaidani ciptaan Deirdre turut menggunakan lebih 5,000 kapas
dan sutera China.
Biarpun sibuk dengan kerjaya, ibu tiga anak ini tetap punya masa untuk keluarga. Menurut anak sulungnya, Jake Dyson menerusi Financial Times… kesenangan yang dinikmati mereka sekeluarga hari ini tidak semudah yang disangka. Jake turut mengakui kenangan melihat ibunya terpaksa mengajar subjek seni ketika dia masih kecil tetap segar di ingatan. Semua itu dilakukan Deirdre untuk menyara kehidupan mereka sekeluarga pada saat bapanya, James Dyson sedang bergelut menjayakan ciptaan sendiri.
Dua tahun sebelum bergelar suami isteri, James dan Deirdre dipertemukan ketika mereka masih menjadi penuntut seni. Memetik kenyataan James, “Kami mempunyai persamaan hampir dalam semua segi. Kami suka mencipta, kami adalah peminat seni dan kami juga mereka dan menghias rumah bersama-sama. Walau terdapat perbezaan latar belakang,
tapi kami hidup bahagia selama 52 tahun ini.”
James Dyson, pencipta berusia 72 tahun adalah pemilik penuh syarikat Dyson yang kini tersenarai antara 500 individu terkaya di dunia. Kekayaan James Dyson tahun lalu juga mengatasi Jim Ratcliffe yang merupakan pengusaha Ineos Chemicals Group.
James Dyson pernah diberi pengiktirafan sebagai Commander of the Order of the British Empire (CBE) pada tahun 1996 dan dianugerahkan Prince Philip Designers Prize setahun kemudian. Kejayaan yang diraih James Dyson tidak datang bergolek kerana ciptaannya dianggap berjaya selepas melakukan sebanyak 5,127 prototaip! Memang kental dan gigih betul kerja keras pengasas Dyson ini.
Tiga penyeri rumah tangga James dan Deirdre ialah Jake Dyson, Emily Dyson dan Sam Dyson. Walau mempunyai tiga orang anak tetapi hanya Jake yang mengikut jejak langkah bapanya dan komited mencipta lampu dalam empayar Dyson.
Sementara Emily pula menceburi bidang fesyen dan kini bergelar usahawan butik Couverture yang terletak di London. Sementara Sam pula lebih cenderung dalam bidang muzik dan memiliki syarikat rakaman Distiller Records.
Ada sesuatu yang menarik di sini.
Sumber: Financial Times, Forbes & Daily Mail
