Natural beauty! Gebu dan mulusnya kulit. Manis sungguh anak dara kepada aktres dan penyanyi terkenal dari seberang, Mulan Jameela yang dikenali sebagai Tiarani Savitri.

Berusia 22 tahun, Tiarani merupakan anak hasil perkahwinan Mulan Jameela yang terdahulu (sebelum bersama Ahmad Dhani).

Patutlah Tiarani jarang terlihat di media sosial kerana dia lebih bersifat privasi.

Namun apabila sesekali berkongsi wajahnya yang cantik manis itu di Instagram peribadi, dia sering menerima pujian daripada para pengikutnya.

CANTIK NATURAL
Sering tampil dengan wajah yang polos tanpa solekan di akaun peribadinya, Tiarani dilihat sebagai seorang gadis yang pandai menjaga kecantikan kulit.

Malah, raut wajah juga mewarisi kecantikan ibunya yang kini kekal jelita di usia 40an.

Meilhat kepada personalitinya pula, Tiarani seorang yang sederhana dalam soal penampilan, mungkin faktor usianya yang baru menginjak ke fasa remaja.

Kesimpulannya, Tiarani punya daya tarikannya yang tersendiri.

Kredit Foto: Instagram @tiaransvtr

Kebelakangan ini, diet berasaskan tumbuhan kian popular. Namun, ia bukan sekadar gaya dan ikutan semata-mata. Berita baiknya, kajian sains turut menyokong kebaikan diet ini. Diet berasaskan tumbuhan terdiri daripada makanan yang diperoleh daripada sumber buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, kekacang, biji-bijian, dengan sedikit atau beberapa produk berasaskan haiwan tertentu.

Pakar Dietetik bebas, Goo Chui Hoong mempunyai minat yang mendalam terhadap bidang pemakanan. Ia mendorong beliau ke arah kerjaya dalam bidang pemakanan dan nutrisi. Selain bergelar pakar dietetik, beliau pernah bergelar pensyarah, jurulatih kulinari serta pengarang. Beliau juga telah menerbitkan 3 naskhah buku termasuk “Food for Your Eyes” dan “Lite Malaysian Favourites” yang berjaya meraih anugerah.

Menurut Goo Chui Hoong, istilah-istilah seperti ‘flexitarian’, vegetarian (lakto-, ovo-, lakto-ovo-) dan vegan merupakan variasi diet berasaskan tumbuhan.

• Flexitarianism: Diet berasaskan tumbuhan yang paling fleksibel. Pengamal ‘flexitarianism’ pada asasnya mengamalkan diet berasaskan tumbuhan, namun kadangkala membenarkan pengambilan daging secara sederhana.
• Lakto-vegetarian: Diet berasaskan tumbuhan namun membenarkan pengambilan produk tenusu.
• Ovo-vegetarian: Diet berasaskan memakan tumbuhan dan telur
• Lakto-ovo-vegetarian: Diet berasaskan tumbuhan namun membenarkan pengambilan telur dan produk tenusu.
• Vegan: Diet berasaskan tumbuhan yang paling tegas kerana mereka hanya mengambil makanan berasaskan tumbuhan sahaja. Pengamal vegan juga berisiko paling tinggi menghadapi kekurangan nutrien sekiranya diet mereka tidak seimbang.

“Diet berasaskan tumbuhan bermanfaat untuk kesihatan kerana tinggi serat, vitamin dan mineral serta kurang lemak tepu. Ini dapat membantu penurunan berat badan serta mengurangkan risiko diabetes jenis 2, penyakit kardiovaskular dan beberapa jenis kanser . Sesetengah makanan yang tinggi serat juga mempunyai indeks glisemik (GI) lebih rendah.

Selepas dimakan, makanan yang rendah GI meningkatkan paras gula dalam darah secara perlahan dan ini dapat membantu menguruskan diabetes jenis 2 dengan baik. Hasil gabungan serat yang tinggi dan GI yang rendah membolehkan anda berasa kenyang lebih lama, dan secara tidak langsung membantu anda mengurangkan pengambilan snek serta memilih makanan berkalori rendah bagi mengawal berat badan.

Makanan berasaskan tumbuhan biasanya lebih rendah lemak dan lemak tepu. Mengurangkan pengambilan lemak tepu (digantikan dengan lemak politaktepu atau karbohidrat kompleks) dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok. Di samping itu, diet berasaskan tumbuhan juga bermanfaat dari segi pencegahan kanser khususnya kanser usus. Serat daripada makanan berasaskan tumbuhan dapat mencegah sembelit serta membekalkan tenaga kepada bakteria baik dalam usus.

Namun, diet berasaskan tumbuhan yang kurang terancang sering dipertikaikan dari segi kandungan tenaga dan protein. Berikut merupakan beberapa nutrien yang harus diberi perhatian ketika mempertimbangkan amalan diet berasaskan tumbuhan.

Protein
Protein sangat penting untuk membina tisu otot dan memperbaiki sel-sel badan. Protein berasaskan tumbuhan tidak membekalkan komponen asid amino essential yang lengkap seperti protein berasaskan daging. Bagi mendapatkan kesemua komponen asid amino essential, adalah penting untuk mengambil pelbagai sumber protein berasaskan tumbuhan termasuk:

• Lentil
• Kekacang
• Kacang kuda
• Biji-bijian
• Mentega kacang (seperti mentega kacang tanah)
• Tauhu.

Terdapat banyak alternatif berasaskan tumbuhan untuk menggantikan daging yang dapat membantu anda membiasakan diri dengan diet tanpa daging seperti:

• Protein berasaskan kulat (fungus) (contohnya cendawan)
• Gluten gandum
• Kacang soya
• Kacang hijau/pea

Kalsium
Kalsium penting untuk kesihatan tulang. Seorang dewasa memerlukan 1,000 mg kalsium/hari. Ini mudah dicapai dengan mengambil produk tenusu (2-3 cawan susu/hari). Namun, sekiranya anda tidak mengambil produk tenusu, anda harus menggantikannya dengan makanan seperti:

• Tauhu yang diperkaya dengan kalsium
• Sayur-sayuran hijau (contohnya brokoli, kubis, bendi)
• Buah-buahan kering (contohnya kismis, prun, aprikot kering)
• Alternatif susu berasaskan tumbuhan yang diperkaya dengan kalsium. Susu berasaskan tumbuhan turut digunakan untuk membuat keju dan yogurt vegan serta minuman tanpa tenusu.

Memadankan hidangan anda dengan minuman tanpa tenusu merupakan cara yang mudah namun berkesan untuk memulakan diet berasaskan tumbuhan. Beberapa jenama minuman popular telah pun mula memperkenalkan alternatif tanpa tenusu dalam rangkaian sedia diminum. Cuba semak sewaktu membeli-belah di pasar raya.

Zat Besi
Kekurangan zat besi boleh mengakibatkan anemia. Sumber zat besi berasaskan tumbuhan tergolong dalam jenis bukan hem. Ini bermaksud zat besi daripada makanan berasaskan tumbuhan (contohnya lentil, kekacang, sayur-sayuran berdaun) lebih sukar diserap berbanding dengan zat besi jenis hem yang terdapat dalam makanan berasaskan haiwan. Justeru, bagi mengatasi kekurangan ini, sangat disarankan untuk mengambil sumber zat besi berasaskan tumbuhan daripada makanan yang kaya Vitamin C bagi menyokong penyerapan zat besi. Contoh yang paling mudah untuk diamalkan adalah dengan memadankan segelas jus oren segar dengan makanan berikut:

• Lentil
• Tauhu
• Kekacang
• Biji-bijian.

Vitamin B12

Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia, keletihan serta kebas kaki dan tangan. Vitamin B12 ini biasanya diperoleh daripada sumber haiwan. Sekiranya anda mengamalkan diet berasaskan tumbuhan yang ketat, maka anda perlu mengambil makanan yang boleh membantu mencegah kekurangan nutrien ini seperti:

• Bijirin yang diperkaya
• Tempe
• Yis berkhasiat
• Susu berasaskan tumbuhan yang diperkaya
• Cendawan
• Suplemen Vitamin B12

Asid Lemak Omega-3
Asid lemak omega-3 bermanfaat untuk kesihatan jantung. Sumber asid lemak omega-3 berasaskan tumbuhan termasuk:

• Biji rami (flaxseed)
• Kacang walnut
• Biji sesawi (rapeseed).

Pilih minyak masak yang diperbuat daripada bahan-bahan ini dan tambahkan sedikit kekacang atau biji-bijian kepada sajian bijirin/smoothie sarapan anda.

Amalan diet berasaskan tumbuhan sebenarnya tidak susah kerana kini terdapat pilihan vegan untuk segalanya, daripada mayones sehingga bak kwa (daging kering) vegan! Berikut beberapa menu saranan untuk sajian makanan berasaskan tumbuhan.”

Berikut adalah pelan sajian yang disarankan oleh pakar dietetik ini.

SARAPAN PAGI

Tosai dengan kari dhal
Atau roti bijirin penuh dengan mentega kacang atau kepingan avokado
Atau minuman/smoothie dengan alternatif susu berasaskan tumbuhan

MAKAN TENGAHARI

Salad gado-gado dengan tempe
Atau mi sup dengan pak choy, rumput laut, cendawan dan kulit fuchok goreng
Atau nasi goreng kunyit dengan tauhu, kekacang, lobak merah

MAKANAN RINGAN (TENGAHARI)

Smoothie pisang yang diperbuat daripada alternatif susu berasaskan tumbuhan
Atau segenggam kekacang campuran dan buah-buahan kering

MAKAN MALAM

Chapati dengan kari kacang kuda, bendi goreng
Atau nasi multibijirin dengan tauhu kukus serta kacang Perancis cincang, sayur campuran goreng dengan kacang macadamia
Atau nasi multibijirin dengan kari bendi, terung & kacang panjang, kubis goreng

Untuk mengenali Pakar Dietetik bebas, Goo Chui Hoong ini dengan lebih lanjut layari www.eatwell.my

Kredit: Ogilvy Malaysia

Zaman remaja berperang dengan jerawat yang tumbuh tenggelam timbul kemudian timbul pula noda hitam di usia 20-an. Wajah yang putih sempurna menjadi idaman semua wanita lebih-lebih lagi wanita yang suka ber-selfie. Jom cuba 69 trik wajah yang segar sempurna ni!

1. Bagi menghilangkan kesan parut jerawat cuba rawatan chemical peel untuk tona kulit lebih sekata.
2. Jika setiap bulan berperang dengan perubahan hormon cuba kurangkan pengambilan bahan tenusu. Anda akan dapat lihat perubahan di kulit.
3. Kesalahan besar yang anda lakukan adalah tidur dengan wajah yang bersolek. Bersihkan wajah terlebih dahulu sebelum tidur.
4. Buah beri kaya dengan antioksidan dan vitamin C. Selain itu buah beri mempunyai indeks glisemik yang rendah yang tidak menaikkan kadar gula dalam darah. Gula merangsang jerawat tumbuh dan buah beri dapat mengurang risiko jerawat.
5. Senaman penting untuk mendapatkan kulit yang sihat. Bersenam selama 15 minit sehari boleh membantu mengeluarkan toksin dalam tubuh dan kulit yang sihat.
6. Guna krim pelindung suria untuk mengelakkan kedut dan noda hitam.
7. Bersihkan sebelum dan selepas bersenam bagi mengelakkan pori-pori tersumbat.
8. Hidrasi adalah kunci kepada kulit yang sihat dan segar. Dehidrasi menjadi punca kepada jerawat dan mengeluarkan minyak walaupun ia kering. Minum banyak air.
9. Jika jerawat muncul cuba hilangkan dengan menggunakan krim penghapus jerawat.
10. Buah grapefruit kaya dengan antioksidan. Oleh itu produk penjagaan kulit yang berasaskan buah ini boleh membantu memiliki wajah yang putih berseri.
11. Bagi mengelakkan jerawat tumbuh, bersihkan wajah dengan pembersih yang mengandungi asid salisilik.
12. Jika mahu memecahkan jerawat pastikan bersih tangan terlebih dahulu. Jika menggunakan jarum pastikan jarum tersebut telah disteril.
13. Minyak daripada rambut akan melekat di sampul bantal setiap kali selepas tidur. Tukar sampul bantal setiap minggu.
14. Rosewater boleh membantu kulit yang seimbang dan nyaman.
15. Merokok bukan sahaja membuat kulit kusam malah akan mengakibatkan pori-pori tersumbat dan kedut.
16. Jika mempunyai kulit bermasalah cuba jangan memegang dengan tangan. Kotoran dan minyak pada tangan akan memburukkan lagi keadaan.
17. Lebih baik menggunakan pelembap yang di dalam tiub berbanding dalam bekas. Pelembap yang di dalam bekas terdedah kepada bakteria melalui sentuhan.
18. Benzoyl peroxide boleh tahan tiga bulan selepas dibuka. Selepas tempoh tersebut bahan ini tidak aktif.
19. Stres akan terpancar di kulit atau wajah. Cuba sapu krim anti penuaan untuk mengelak kulit yang tidak bermaya.
20. Jika membuat temu janji untuk rawatan wajah pastikan tidak terdedah kepada cahaya matahari dua tau tiga hari sebelum tarikh tersebut.
21. Krim malam sangat berfaedah untuk kulit wajah yang segar selepas bangun tidur.
22. Jika jerawat yang serius menyerang terus berjumpa dermatologi untuk mendapatkan nasihat.
23. Jika kulit kering pilih rangkaian penjagaan wajah yang berasaskan minyak.
24. Sekurang-kurangnya dua minggu sekali sental kulit dengan scrub dan bukan setiap hari. Bagi kulit sensitif guna scrub yang lembut.
25. Jika mempunyai kulit yang bermasalah cuba guna rangkaian penjagaan kulit yang berasaskan susu kambing.
26. Dikatakan meletak Vaseline di wajah sepanjang malam dapat mengelakkan kedut. Namun, dengan lapisan yang nipis Vaseline boleh melembutkan kulit setiap pagi bangun dari tidur.
27. Makan coklat menjadi punca tumbuh jerawat? Sebenarnya jerawat tumbuh adalah akibat gula di dalam coklat.
28. Botox memang telah terbukti boleh membantu masalah kulit berjerawat. Ia membantu pengeluaran sebum dan mengecilkan pori.
29. Bersenam boleh mengurangkan stres dan jerawat. Wajib memasukkan senaman dalam rutin harian.
30. Elak sebarang produk penjagaan kulit yang mengandungi alkohol. Alkohol membuat kulit lebih kering.
31. Jika boleh elak produk penjagaan kulit yang ditambah pewangi. Pewangi akan membuat kulit merah dan reaksi alergi.
32. Alasan krim pelindung suria membuat kulit berminyak patut dibuang jauh. Dalam apa juga keadaan pakai krim ini.
33. Jika anda suka membuat DIY cuba lembapkan wajah dengan susu. Biarkan seketika kemudian bersihkan. Wajah lebih lembap dan bersih sempurna.
34. Krim pelindung suria bukan hanya dipakai ketika ke pantai. Ke pejabat juga perlu memakai krim tabir suria.
35. Cara moden untuk meminimumkan dan mengetatkan pori adalah rawatan mikro dermabrassion di spa.
36. Wanita yang mempunyai kulit wajah yang pucat boleh menggunakan krim illuminator untuk wajah yang segar.
37. Ketika bersiap untuk keluar adalah lebih baik merapi rambut sebelum bersolek. Kepanasan daripada alat pengering rambut boleh mencairkan solekan dan membesarkan pori wajah.
38. Jika mempunyai rambut yang tidak dikehendaki di bahagian wajah cuba lembutkan dahulu dengan wap panas baru dicabut dengan tweezer.
39. Jangan memegang wajah dengan tangan. Bakteria daripada tangan akan melekat di wajah.
40. Masukkan minyak kelapa dalam diet kerana boleh membantu lembutkan kulit.
41. Campur minyak kelapa dengan baking soda untuk dijadikan scrub.
42. Teh hijau kaya dengan antioksida dan menentang bakteria serta radikal bebas. Minum teh hijau sehari sekali.
43. Jika banyak terdedah kepada cahaya matahari guna pelembap wajah dengan SPF.
44. Vitamin E boleh membantu menutup kesan luka di wajah.
45. Penggunaan produk penjagaan wajah perlu mengikut perubahan cuaca. Jika anda melancong ke negara beriklim sejuk cuba guna krim yang sesuai.
46. Wajib bersih wajah sebaik selepas bangun tidur dan sebelum tidur.
47. Krim malam boleh membantu memelihara kulit daripada dalam. Ini kerana ketika tidur berlaku proses detoksifikasi.
48. Cuba melakukan senaman yang boleh merehatkan tubuh seperti yoga untuk mengelak stres.
49. Penjagaan wajah yang menggunakan minyak tea tree sangat bagus untuk rawatan jerawat.
50. Bersihkan kaca mata dengan pembersih untuk mengelak bakteria melekat di kulit wajah.
51. Fringe rambut boleh menggalakkan minyak terperangkap di bahagian dahi. Oleh itu bersih rambut setiap hari jika anda mempunyai fringe.
52. Pastikan anda tahu apakah jenis kulit dan cara merawat jenis kulit yang bersesuaian.
53. Bersihkan berus solekan setiap dua minggu. Bakteria yang melekat di berus boleh menjadi punca kepada jerawat.
54. Jangan berlebih-lebih membersihkan wajah. Cukup dua kali sehari sahaja membersihkan wajah.
55. Elak menggunakan bedak asas yang berasaskan minyak. Minyak akan menyekat pori kulit yang menjadi punca jerawat.
56. Rutin penjagaan wajah adalah membersihkan, menyegar dan melembap.
57. Cuba elak makanan goreng. Lebihan minyak boleh menyuburkan jerawat.
58. Elak juga minuman berkarbonat dan lebihkan air dan jus buah.
59. Jika terlupa bersyampu pastikan akan mengikat rambut ketika tidur bagi mengelak rambut berminyak terkena wajah.
60. Letak ais bagi membantu kulit yang bermasalah seketika.
61. Jangan menjaga kulit wajah semata-mata. Kulit yang sihat dan segar merangkumi semua bahagian tubuh.
62. Jerawat juga boleh tubuh di bahagian belakang badan. Jadi pastikan baju dan bra dalam keadaan bersih sebelum dipakai.
63. Produk yang mengandungi kacang badan boleh membantu melembutkan kulit dan mengurangkan lingkaran hitam di bawah mata.
64. Jika mempunyai kulit wajah yang sensitif cuba beli produk hypoallergenic untuk mengurangkan reaksi alergi.
65. Sekali sekala adalah baik untuk membelai wajah di spa.
66. Sebaik-baiknya dapat tidur tujuh jam sehari untuk mendapat kulit yang sihat.
67. Telefon bimbit mempunyai lebih bakteria berbanding mangkuk tandas. Oleh itu bersih telefon bimbit atau mungkin lebih baik menggunakan pembesar suara telefon tersebut.
68. Gunakan solekan mineral yang mengandungi zinc-oxide untuk menentang jerawat.
69. Jika anda seorang yang susah untuk minum air, apa kata letak segelas air di atas meja. Anda pasti dapat menghabiskan air tersebut.