Dalam situasi seluruh dunia berhadapan pendemik COVID-19, kebanyakan hotel mula merubah strategi dengan menawarkan makanan berbuka puasa untuk di bawa pulang berbeza dari keadaan sebelumnya di mana bufet Ramadan menjadi pilihan untuk menyajikan pelbagai hidangan tempatan dan antarabangsa yang enak dan menyelerakan.
Chef Hasbullah dan kakitangannya menyediakan menu tradisi istimewa sebagai sajian berbuka puasa di rumah untuk Ramadan kali ini. Bertemakan Malaysian Heritage, hidangan autentik dan kegemaran masyarakat Malaysia bakal disajikan untuk dinikmati di rumah bersama keluarga tersayang.
Memahami situasi terkini yang melanda negara, menurut Pengurus Besar Hotel Maya Kuala Lumpur, Sharmini Moganasundram, tradisi berbuka puasa secara bufet tidak dapat dilaksanakan memandangkan situasi semasa. Namun begitu, Hotel Maya mengetengahkan menu istimewa warisan Melayu untuk dibawa pulang terutamanya untuk individu yang rindukan masakan air tangan ibu lantaran tidak dapat pulang ke kampung halaman masing-masing untuk berbuka puasa bersama-sama.
Chef Hasbullah sememangnya terkenal dengan masakan Melayu ini bakal menyediakan menu istimewa antaranya termasuklah set Nasi Tomato bersama Ayam Masak Merah, Nasi Kerabu, Soto Ayam dan banyak lagi.Setiap set turut disertakan dengan kurma sebagai pilihan untuk berbuka puasa. Selain set menu masakan Melayu yang ditawarkan, pelanggan boleh memilih seleksi menu ala carte yang menampilkan hidangan tempatan, barat dan hidangan Jepun. Penulis sendiri berpeluang menikmati hidangan set buka puasa amat menggemari hidagan Salmon Teriyaki kerana ia mempunyai rasa yang bertepatan dengan citarasa penulis!
Tidak lengkap tempahan bawa pulang tanpa hidangan pencuci mulut. Hotel Maya Kuala Lumpur menawarkan seleksi pencuci mulut terdiri daripada Bubur Pulut Hitam, waffle serta Chinese Pancake yang enak. Hidangan Buka Puasa ini boleh ditempah untuk penghantaran ke rumah dari 5 hingga 23 Mei 2020.
Sebagai usaha membantu negara menangani wabak ini, Hotel Maya tidak melupakan tanggungjawab sosial mereka dengan menyediakan makanan untuk barisan hadapan yang bertugas di Hospital Kuala Lumpur baru-baru ini. Selain itu,Hotel Maya turut bekerjasama dengan MODA MALAYSIA (Malaysian Offical Designer’s Association) untuk sama-sama membantu menjahit pakaian perlindungan kesihatan atau PPE untuk barisan hadapan.
Hotel Maya berharap sumbangan kecil yang dilakukan oleh pihak mereka dapat meringankan sedikit beban yang dipikul oleh barisan hadapan dalam usaha mengekang penularan wabak COVID-19.Satu usaha murni yang wajar dicontohi.
AIS Bukan Penyebab Kanser Rahim, Masalah Haid & Ketumbuhan, Dengar Penjelasan DR IMELDA BALCHIN Ini!
Tak dinafikan masyarakat di negara ini cukup risau kalau hendak ambil minuman berais. Mana tidaknya, macam-macam dakwaan negatif timbul terutamanya bila melibatkan kesihatan wanita. Lebih-lebih lagi yang sedang menyusukan anak dan sedang mengalami menstruasi. Bila minum air berais, ada yang mengatakan ia boleh menjejaskan kesihatan anak yang masih menyusu dan ‘menyekat’ kitaran haid seseorang.
Terpanggil untuk menjelaskan perkara tersebut, Prof Dr Imelda Balchin yang merupakan Profesor Sakit Puan di Universiti Malaya berkongsi info berikut di laman Facebook miliknya.
“Tak payah bimbang kalau anda nak minum air ais semasa waktu datangnya haid. Air ais tidak menyebabkan darah beku dan air ais tidak menyebabkan kanser rahim. Malas bergerak, kehidupan tidak cergas, obesity, pemakanan yang tidak sihat, diabetes dan tekanan darah tinggi yang meningkatkan risiko kanser rahim.”
Tambahnya lagi, “Pilihlah buah-buahan segar yang kaya vitamin dan serat untuk makanan snek petang anda, bukan biskut manis cicah Milo manis. Tambahan gula dalam minuman anda itu sangat berbahaya untuk kesihatan anda, tidak kira minuman itu panas atau sejuk. Jangan salahkan ais.”
Sambil berkongsi info bergambar yang memaparkan kadar penyakit kanser rahim di seluruh dunia, Prof Dr Imelda berkata penduduk di negara sejuk dilihat lebih terdedah menghidap penyakit tersebut meskipun kurang gemar menikmati minuman berais.
“Rakyat negara sejuk yang tak suka minum ais (sebab negara sejuk, mereka lebih suka minum teh panas dan kopi panas), terdapat lebih banyak pula kejadian kanser rahim daripada rakyat negara panas (sebab negara panas, rakyat lebih suka minum cendol ais, teh ais, kopi ais).
Risiko mereka di negara barat adalah lebih tinggi kerana masalah obesiti. Jangan salahkan ais. Kalau anda nak minum air ais, minum sajalah. Tetapi elaklah minum air ais yang tinggi kandungan gula berproses. Air kosong ais lah yang terbaik.”
Dalam pada itu, untuk memastikan masyarakat khususnya kaum wanita mengamalkan pemakanan dan gaya hidup sihat… Prof Dr Imelda menyarankan agar melakukan aktiviti bersenam dengan kerap sekurang-kurangnya 150 minit seminggu.
“Bersenam mengurangkan risiko kanser. Bersenam boleh mengimbangkan hormone badan anda dan menguruskan haid yang tidak teratur. Bersenam juga mempercepatkan pergerakan usus dan inilah cara detox yang terbaik untuk usus anda.
Walaupun anda kurus, anda tiada alasan, dan anda mesti bersenam juga untuk kesihatan jangka masa panjang. Tujuan bersenam ialah untuk kesihatan, bukan untuk kurus saja. Teruskan bersenam walaupun anda kurus. Kehidupan cergas itu lebih baik untuk kesihatan usus dan boleh melindungi anda dari kanser usus.
Bersenam tu boleh buat dengan percuma saja. Tak payah pun beli produk overclaim mengarut,” jelasnya.
Jadi, lepas ni bolehlah minum air ais tanpa rasa bersalah. Cuma ingat, jangan ambil keterlaluan sebab apa-apa makanan yang diambil secara keterlaluan pun akan mendatang mudarat kepada kesihatan. Moga bermanfaat!
Sumber: Facebook Prof Dr Imelda Balchin
Musim Sejuk Tanpa Makanan & Selimut, Ibu Tunggal Di Yaman Ini Bimbang Nasib Keluarga
“Kami harap masyarakat sedar akan realiti hidup kami di sini. Hidup kami dibelenggu kesusahan dan kesejukan yang mencengkam,” kata Manee, seorang penduduk Yaman dalam nada perlahan.
“Kami di sini kekurangan bekalan makanan, air dan juga petrol. Harga air sangat mahal untuk dibeli. Sesetengah penduduk terpaksa meninggalkan rumah mereka akibat konflik yang melanda dan ramai penduduk Yaman sebenarnya tiada tempat tinggal.
Akhirnya ramai yang terpaksa menjadi gelandangan, tidur di jalanan atau lorong-lorong yang kotor.
Dalam keluarga ini, hanya saya seorang sahaja yang bekerja. Gaji yang ada pastinya tidak cukup untuk menampung keperluan isi rumah seramai 20 orang termasuk isteri, anak-anak saya, ibu serta adik-beradik saya yang lain bersama anak-anak mereka.
Bayangkan rumah kecil yang ada empat bilik ini untuk menampung bilangan keluarga kami yang ramai.
Juadah untuk dimakan setiap hari selalu tidak mencukupi, apatah lagi hendak menyimpan bekalan makanan untuk hari mendatang. Pasti sahaja tiada. Bekalan elektrik juga sering terputus. Tinggallah kami dalam gelap dan kelaparan,” luah Manee penuh sayu.
REALITI
Jutaan penduduk Yaman tidak mempunyai sebarang keperluan asas untuk meneruskan kelangsungan hidup. Kementerian Kesihatan Yaman baru-baru ini menyatakan ratusan ribu nyawa kanak-kanak yang tidak berdosa malahan jutaan kanak-kanak yang masih hidup tika ini juga bakal berdepan nasib yang sama.
Tambahnya, hampir 2 juta kanak-kanak di bawah umur lima tahun sedang mengalami masalah kekurangan zat makanan, 400,000 daripadanya dalam keadaan kritikal manakala 12,000 lagi dilaporkan telah meninggal dunia.
Kini, dengan ancaman pandemik COVID-19 dan cabaran musim sejuk menambahkan lagi tekanan mereka.
Dengan harga barangan dan petrol yang mahal, bagaimana mereka mampu untuk menghangatkan diri dan keluarga dalam kesejukan yang mencengkam?
IBU TUNGGAL
Um Mohammed, seorang ibu tunggal di Yaman turut meluahkan rasa sedih dan pilu atas nasib yang menimpa mereka tiga beranak.
Pemergian suami membuatkan hidupnya bertambah sukar. Dia terpaksa hidup berhimpit di sebuah bilik yang terletak di bandar Taiz, Yaman.
Disebabkan keadaan tempat tinggal mereka terlalu kecil, Um Mohammed sentiasa membiarkan tingkap bilik terbuka bagi membolehkan proses pengaliran udara berlaku meskipun ketika cuaca sejuk.
“Saya terpaksa membuka tingkap untuk mendapatkan udara yang segar namun anak saya yang lumpuh tangan dan kakinya tidak dapat menampung kesejukan yang mencengkam lebih-lebih lagi apabila musim sejuk tiba. Anak saya yang cacat penglihatan juga lemah imunisasi badannya.
Wang yang ada banyak dihabiskan untuk membiayai kos rawatan kedua-dua anak saya yang OKU ini. Jadi, saya tidak mampu untuk membelikan mereka selimut dan tilam.
Anak-anak saya juga sering tidur dalam kelaparan. Sebagai ibu saya rasa sangat sedih dan kecewa dengan diri sendiri kerana gagal memberikan yang terbaik buat anak-anak, namun apa pilihan yang saya ada,” kata Um Mohammed.
Islamic Relief Malaysia menerusi kempen Rayuan Musim Sejuk sekali lagi tampil untuk membantu dengan menyalurkan barangan keperluan seperti arang sebanyak 50 kilogram setiap sebulan, jaket, kasut, stokin, selimut, tilam dan plastik penebat haba.
Kempen ini menyasarkan dana sebanyak RM400,000 untuk manfaat penduduk Sana’a, Taiz, Amran, Dhamar dan Sa’ada, Yaman serta penduduk Aleppo dan Idlib di Syria. Layari laman web Islamic Relief Malaysia di www.islamic-relief.org.my untuk lebih banyak maklumat terkini tentang mereka.
Misi Tingkatkan Kesejahteraan & Kesihatan, PUAN SRI NISA BAKRI Jalin Kolaborasi Dengan Klinik Estetika Terkemuka
Penjagaan kesihatan secara holistik sememangnya menjadi keutamaan setiap individu kerana kesihatan dan kecantikan seharusnya berjalan seiringan. Faktor pemakanan dan kecantikan menjadi elemen penting untuk mengekalkan gaya hidup yang berkualiti dari segi luaran dan dalaman.
Menyedari hakikat ini, Puan Sri Nisa Bakri, pengasas terkemuka jenama makanan ternama Nisa Bakri, dan Dr. Jest Wong, pengasas berwawasan Klinik Westwood, bergabung dalam sebuah perkongsian baharu untuk meningkatkan kesejahteraan dan kesihatan di Malaysia.
Kolaborasi unik ini mewakili penyatuan dua usahawan terkemuka dari latar belakang yang berbeza, menjana formula baharu dalam dunia perniagaan, dan menjadi contoh cemerlang bagaimana produk kesihatan buatan Malaysia boleh menandingi standard antarabangsa.
Klinik Westwood menyediakan pelanggan dengan penyelesaian klinikal yang selamat dan disesuaikan untuk keperluan estetika mereka. Dr. Jest Wong sendiri merupakan pakar dengan lebih dari 15 tahun pengalaman latihan dan pengedaran dalam industri estetika.
Semangat dan penguasaan Puan Sri Nisa Bakri terhadap masakan sihat di rumah telah melahirkan jenama makanan Nisa Bakri dan dua buah buku masak, “I Am Not A Chef” dan “Simply Malaysian”, selain pelbagai pengiktirafan dan penghormatan atas usahanya dalam membawa masakan Malaysia ke dunia.
Tujuan kolaborasi ini melebihi promosi produk semata-mata. Ia menjadi contoh inspirasi bahawa masa depan perusahaan yang berjaya terletak pada sokongan bakat dan perspektif yang pelbagai, mendorong inovasi dan pertumbuhan. Puan Sri Nisa Bakri dan Dr. Jest Wong membayangkan ekosistem perniagaan yang dinamik dan inklusif yang merangkul kerjasama dan memberdayakan usahawan lain untuk berganding bahu dalam mengubah sektor kebahagiaan dan kesihatan. Bersama-sama, mereka melambangkan misi untuk meningkatkan kesejahteraan dan meningkatkan reputasi produk kesihatan buatan Malaysia di pentas global.
JUGA BACA: https://www.nona.my/hobi-menjadi-peluang-perniagaan-masakan-puan-sri-nisa-bakri-sampai-ke-london/
Puncak kolaborasi ini adalah pelancaran “Belisimo” di Klinik Westwood, satu penambah tenaga super vitamin Malaysia yang inovatif yang dibentuk dalam bentuk jeli yang mudah. Produk terkini ini merupakan bukti gabungan kepakaran kuliner untuk kehidupan sihat dan pengetahuan klinikal, mencerminkan nilai yang dikongsi oleh Nisa Bakri Gourmet dan Klinik Westwood.
Selain daripada formulasi yang inovatif, Belisimo menggambarkan inisiatif proaktif yang menyelaraskan kesejahteraan dan pusat estetika. Bebas dari gluten dan kafein, tanpa gula tambahan, Belisimo sesuai untuk pelbagai individu yang mencari penambah tenaga semulajadi. Melalui penyelidikan dan pembangunan yang menyeluruh, produk ini menjanjikan keberkesanan dan keselamatan, menawarkan penyelesaian kebahagiaan yang boleh dipercayai kepada pengguna.
Satu sorotan utama dalam kolaborasi ini adalah integrasi harmoni dua pasaran yang berbeza. Dengan menyatupadukan kekuatan mereka, perkongsian ini mencipta kesedaran yang lebih besar bahawa perniagaan yang berjaya berkembang melalui pemanfaatan kemahiran dan kepakaran masing-masing. Puan Sri Nisa Bakri dan Dr. Jest Wong percaya bahawa usaha-usaha kerjasama seperti ini menjamin masa depan yang cerah dalam landskap perniagaan yang sentiasa berkembang.
