Bagaikan tidak lengkap ceruk dapur anda tanpa bahan utama ini. Sama ada untuk menyediakan sajian berbentuk kuih, biskut mahupun kek, ramuan tepung merupakan item ‘wajib’ yang harus ada dalam rak dapur anda.
Ads
Meskipun terdapat pelbagai jenis tepung yang dijual di pasaran namun masih ada yang kurang arif tentang ciri dan fungsinya. Ayuh, kenali beberapa jenis tepung dan kegunaannya di samping meneliti tip berguna semasa membeli tepung.
JENIS-JENIS TEPUNG DI PASARAN
Sebelum membuat sesuatu makanan perkara utama yang harus diketahui adalah fungsi tepung-tepung tersebut. Pastikan anda mengguna tepung yang sesuai dan tepat agar adunan tidak terbantut, rosak dan sebagainya.
Tepung serba guna
Sesuai digunakan untuk bermacam jenis makanan. Lazimnya, ia dikenali sebagai tepung gandum kegunaan am dan mudah didapati di pasaran. Memiliki kandungan protein sederhana.
Tepung berprotein tinggi
Juga dikenali sebagai tepung roti kerana kandungan protein yang tinggi selain gluten di dalam tepung memberikan kekenyalan dan tekstur terutamanya selepas diadun bersama yis. Sesuai untuk membuat produk pastri termasuk donat.
Tepung berprotein rendah
Dikenali sebagai tepung kek atau Superfine kerana mengandungi protein rendah, lebih ringan dan tidak memiliki kekenyalan pada ramuan yang dihasilkan. Antara makanan yang diperbuat daripada tepung ini adalah kek, crust dan pai.
Tepung naik sendiri
Lazimnya digunakan untuk membuat kek tetapi kandungan tepungnya telah di campur bersama serbuk penaik dan soda bikarbonat. Memiliki tekstur tepung yang halus.
Ads
Tepung biskut
Atau juga dikenali sebagai red rose kerana kandungan di dalamnya telah di campur dengan tepung jagung dan bahan perangup. Ia lebih halus dan ringan serta sesuai untuk membuat pelbagai hidangan pastri seperti biskut.
Tepung ubi
Umum mengenalinya sebagai tepung kanji yang membuatkan adunan lebih kenyal. Jika tidak mempunyai tepung ubi, boleh diganti bersama tepung sagu.
Tepung jagung
Fungsinya adalah untuk memekatkan kuah atau adunan. Paling nyata, ia berbeza daripada penggunaan tepung ubi. Diperbuat daripada jagung manis dan berwarna kuning terang atau gelap.
Ads
Tepung optima
Sejenis tepung yang mengandungi gula atau yang telah siap ramuannya untuk membuat kek span. Hanya perlu campurkan bersama telur, air, mentega dan dipukul sebati.
TIP MEMILIH & MENGGUNAKAN TEPUNG
Perhatikan warna tepung terlebih dahulu misalnya melihat kepada warnanya, bersih, tidak berbau dan tidak kering apabila dipegang
Walau pun memiliki tekstur yang agak sama pastikan anda membaca label tertera selain mengetahui jenis tepung yang dimahukan
Ayak tepung sebelum digunakan bagi menyingkir kotoran dan bendasing yang terlekat pada tepung
Disarankan juga agar menjemur tepung di bawah matahari atau meletakkannya di dalam ketuhar dengan suhu sedikit panas supaya dapat mengatasi faktor kelembapan pada tepung dan tidak mudah rosak
Pastikan bungkusan tepung dibalut kemas dan sempurna selepas digunakan.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Segaknya tengok Datuk Yusry Abdul Halim yang menghadiri majlis penyampaian rasmi Darjah Kebesaran, Pingat dan Bintang Wilayah Persekutuan di Istana Negara pada Jumaat lepas. Turut menemaninya ialah isteri tercinta yang juga pelakon terkenal, Datin Lisa Surihani. Menyarung persalinan kurung rona hitam, keanggunan Datin Lisa nyata terserlah dan menarik perhatian peminat.
Datuk Yusry yang kini berusia 48 tahun merupakan pengarah, pelakon dan penyanyi. Beliau menerima kurniaan pingat Panglima Mahkota Wilayah (PMW) oleh Yang di-Pertuan Agong, Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah yang membawa gelaran Datuk.
Memetik kenyataan Datuk Yusry, “Penanugerahan ini bersempena Hari Wilayah 2021 tempoh hari. Ia kerana majlis tertunda selepas Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) dilaksanakan. Ini anugerah yang sama untuk penerimaan gelaran Datuk itu. Cumanya majlis baharu dapat diadakan.”
Sementara itu menerusi perkongsiannya di media sosial pula, bapa kepada tiga cahaya mata ini menzahirkan rasa syukur atas pengiktirafan tersebut. “Bismillah. Memanjat kesyukuran ke hadrat ilahi kerana di atas keizinan dan kurniaan-Nya. Alhamdulillah Rabbil Al Aamiin.”
Bekas kumpulan KRU ini mendirikan rumah tangga dengan selebriti cantik Datin Lisa Surihani pada 23 Februari 2012 dan hasil perkongsian hidup mereka dikurniakan Yahaira Leanne, 6 tahun, Yusof Leonne, 4 tahun dan Yunos Laith yang dilahirkan pada 15 Jun lalu.
Pada Hari Wilayah 1 Februari lepas, Datuk Yusry ialah salah seorang daripada 355 penerima anugerah bersama rakan dunia seni, Datuk Nora Ariffin dan Datuk Habsah Hassan.
Menteri Wilayah Persekutuan ketika itu, Tan Sri Annuar Musa memberitahu pengurniaan tersebut adalah sebagai menghargai sumbangan besar penggiat seni dan budaya terhadap lapangan yang mereka ceburi.
Kredit foto: Instagram Yusry Abdul Halim
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Satu perempat daripada wanita hamil mengalami pendarahan ketika usia kandungan memasuki trimester pertama. Meskipun dianggap satu kelaziman di kalangan wanita hamil namun anda harus ambil tahu tahap pendarahan yang dialami.
Ibu hamil terutama yang menjalani prosedur IVF atau rawatan seumpamanya berisiko tinggi mengalami pendarahan ringan atau spotting iaitu warna darah merah hingga kecoklatan. Mungkin disebabkan dua embrio yang terlekat tetapi tidak kekal hingga menyebabkan pendarahan.
Pun begitu, terdapat juga situasi pendarahan yang menjadi tanda lebih serius seperti keguguran. Walau apa pun penyebab pendarahan tersebut, segeralah mendapatkan pemeriksaan doktor.
APAKAH PUNCA PENDARAHAN?
Ada beberapa faktor yang mencetuskan pendarahan faraj kepada ibu-ibu hamil. Antaranya termasuk:-
Hormon yang mengawal kitaran haid ketika anda sepatutnya datang haid yang dipanggil pendarahan penembusan. Mungkin boleh mengalaminya lebih daripada sekali.
Telur yang disenyawakan telah terlekat pada lapisan uterus atau dipanggil pendarahan implantasi.
Ketumbuhan pada dinding rahim atau fibroid.
Jangkitan serviks atau faraj.
Permukaan serviks terengsa disebabkan hormon kehamilan.
Penyakit Von Willebrand atau penyakit keturunan yang disebabkan darah sukar membeku.
Terdapat sesetengah kes pendarahan pada awal kehamilan sebagai tanda keguguran atau kehamilan ektopik iaitu kehamilan luar rahim. Punca pendarahan yang lebih jarang berlaku ialah kehamilan molar.
Kehamilan ini terjadi apabila embrio tidak membesar dengan sempurna hingga sel yang membentuk plasenta terus membesar secara abnormal. Jika anda disahkan kehamilan molar ia perlu digugurkan segera.
LANGKAH PENGAWASAN
Tiada cara untuk menangani pendarahan faraj secara khusus. Perkara pertama yang perlu anda lakukan jika mengalami keadaan ini adalah dengan menghubungi pihak hospital untuk pemeriksaan lanjut.
Seterusnya, menjalani pemeriksaan bahagian dalam faraj dengan melakukan imbasan ultrasound. Prosedur imbasan ini boleh mengenalpasti sekiranya terjadi kehamilan luar rahim atau memeriksa keadaan bayi di dalam kandungan.
Seandainya doktor masih tidak dapat mencari punca permasalahan tersebut beberapa ujian rutin seperti darah dan air kencing akan diuji untuk memantau tahap hormon kehamilan.
ADAKAH BAYI BERADA DALAM KEADAAN SELAMAT?
Usah terlalu khuatir kerana pendarahan ringan biasanya tidak membahayakan. Ramai wanita yang mengalami pendarahan pada awal kehamilan tetapi masih dapat meneruskan kehamilan dengan sihat. Spotting juga lazimnya akan berhenti dengan sendiri.
Walau bagaimanapun, dapatkan rawatan dan nasihat selanjutnya daripada doktor untuk memastikan tiada simptom lain yang boleh menjejaskan kandungan. Ibu hamil juga disaran agar berfikiran positif terhadap pendarahan ringan seperti yang dinyatakan di atas kerana kebiasaannya ia hanyalah satu misteri yang tidak membahayakan bayi mahupun nyawa anda.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Merentas dunia tanpa sempadan masa kini segala-galanya hanya di hujung jari. Baik ketika mendaftarkan permohonan persekolahan anak-anak, memesan perkhidmatan makanan segera, membayar bil utiliti dan permohonan pekerjaan, semuanya dilakukan hanya menerusi dalam talian. Tidak ketinggalan, trend membeli-belah secara online.
Selain tertarik dengan strategi pemasaran yang begitu hebat di samping menggunakan khidmat selebriti untuk melariskan jualan, urusan pembelian yang mudah turut menjadi penyumbang kepada peningkatan trend membeli-belah di kalangan pengguna Internet.
Mungkin kalau bayar secara tunai, pembeli akan ‘terasa’ dengan jumlah wang yang dikeluarkan. Malah akan berfikir panjang untuk membeli sekiranya ia melibatkan harga yang mahal. Tapi, disebabkan pembayaran dalam talian dan tidak melihat wang yang dibelanjakan dengan mata kasar pembeli mudah untuk melakukan transaksi. Tahu-tahu saja, duit yang ada tidak cukup untuk menampung perbelanjaan bulanan.
KELEBIHAN SHOPPING ONLINE
Menjimatkan wang & masa
Tanpa perlu mengeluarkan kos perjalanan seperti petrol, tambang pengangkutan awam dan sebagainya. Malah, pembeli berpeluang membeli-belah pada bila-bila masa dan di mana saja. Ada banyak pilihan sama ada produk dari dalam mahupun luar negara.
Seleksi pilihan
Terdapat rangkaian pilihan item yang besar dan tidak tertumpu pada satu-satu produk sahaja. Pendek kata, produk dari hujung rambut ke hujung kaki semuanya telah tersedia.
Diskaun
Tawaran harga menarik yang diberikan khususnya jika membeli lebih daripada satu barangan.
Menjimatkan masa dan kos perjalanan seperti petrol, tambang teksi dan sebagainya.
Tak perlu susah-payah mencari tempat untuk parkir kereta, meredah kesesakan lalu lintas atau berhimpit dengan orang ramai. Pembelian secara online boleh dibuat di rumah sambil sedang menjaga anak mahupun ketika waktu senggang bersama keluarga.
KEBURUKAN SHOPPING ONLINE
Ada ketika perlu menunggu jangka masa yang lama untuk menerima barangan anda. Jika barang tersebut dari luar negara, boleh mengambil masa sehingga beberapa minggu atau mencecah sebulan.
Mungkin akan berlaku kelewatan dalam penghantaran, salah faham tentang produk yang dibeli tetapi tidak boleh pergi bersemuka dengan pemilik kedai untuk penjelasan. Paling tidak, hanya berbalas e-mel.
Kos penghantaran ditanggung sendiri oleh pengguna kecuali jika pembelian melebihi kuantiti yang ditetapkan. Kadang-kadang harga kos penghantaran lebih mahal daripada item yang dibeli.
Pembeli tidak berpeluang merasai, mencuba dan menguji produk sebelum membeli. Risiko terdedah kepada unsur penipuan selain realiti produk tersebut yang tidak sama seperti yang digambarkan atau tidak memenuhi kehendak.
Turut terdedah kepada kecurian pembelian menggunakan akaun bank atau kad kredit.
PENYELESAIAN AGAR TIDAK DITIPU
Paling utama, pastikan laman beli-belah dalam talian yang anda lawati adalah medium yang boleh dipercayai dan telah lama dikenali. Baca segala terma dan syarat agar tidak rasa ditipu selain anda menyedari akibat yang bakal ditempuh jika membeli di laman berkenaan.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Seawal pembabitannya dalam dunia seni lagi, ramai terpikat dengan kejelitaan Nur Fathia Abdul Latiff. Mana tidaknya, bukan hanya berbakat besar sebagai pelakon, dia juga...