Pencegahan kanser payudara seharusnya bermula dari rumah, setepatnya daripada aspek penjagaan diri dan pemakanan kita setiap hari.

Meskipun terdapat banyak faktor penyebab, namun tidak dinafikan salah satunya bermula daripada bahan kimia yang masuk melalui makanan diproses. Antaranya aspartame yang didapati dalam pemanis sintetik (bijirin sarapan, yogurt, gula-gula getah), BHT & BHA atau antioksidan sintetik (daging diproses, minyak sayuran), MSG atau perisa tiruan serta pewarna tiruan (Blue 1, Yellow 5).

Selain itu, faktor alam sekitar yang bertoksin juga menyumbang kepada risiko kanser payudara. Malah tanpa disedari, bahan kimia yang terdapat dalam produk penjagaan diri juga turut dikesan dalam kebanyakan kes penyakit ini

(a) PARABEN

Digunakan secara meluas dalam produk kosmetik seperti losen, anti-perspirasi, syampu dan semburan badan. Kajian klinikal menemukan sejumlah kandungan paraben yang tinggi dalam tisu wanita yang menghidap kanser payudara.

(b) PHTHALATES

Ditemui dalam produk pembersihan rumah dan alat kosmetik. Ia dikaitkan dengan pertumbuhan kanser payudara, penyakit neurologi dan disfungsi sistem imunisasi.

(c) FORMALDEHYDE

Merupakan sejenis karsinogen berbahaya yang wujud dalam pelbagai produk pembersihan komersial.

(d) BPA

Atau bisphenol A sering digunakan dalam industri membuat botol plastik, makanan dalam tin, penampal gigi dan resit juruwang. Kompaun ini juga menyumbang kepada pelbagai masalah kesihatan termasuklah kanser payudara.

(e) PFOA

Asid Perfluorooctanoic sering ditemui dalam alat perkakas memasak, karpet kalis kotoran, pembersih karpet, pakaian kalis air dan air minuman.

KAEDAH PENCEGAHAN NATURAL

Bagi mengurangkan peluang mendapat kanser payudara secara semula jadi, terdapat pelbagai kaedah yang boleh dilakukan. Selain berniat untuk mencegah penyakit, amalan di bawah juga sesuai diaplikasikan untuk menjaga kesihatan keluarga secara keseluruhan.

(1) ELAKKAN SEGALA MAKANAN BERPROSES

• Diri anda ialah apa yang anda makan. Cuba kawal dan hindari pengambilan makanan berproses serta tinggi kandungan kimia.
• Gantikan dengan makanan segar dan organik seperti kekacang, biji-bijian, produk tenusu, buah-buahan, sayuran, ayam, daging dan ikan yang didapati melalui habitat asal mereka.
• Lebih kuat sistem imunisasi anda, maka lebih bersedialah sistem pertahanan tubuh untuk melawan kanser.

(2) CIPTA SUASANA HIJAU

• Kini perhatikan pula suasana di sekeliling anda. Semak label pada kosmetik serta produk pembersihan rumah yang selalu digunakan.
• Sedarilah bahawa kebanyakan produk-produk ini boleh menjadi penyebab kanser payudara serta pelbagai penyakit berbahaya lain.
• Gantikan barang kosmetik harian seperti mekap, rangkaian penjagaan kulit dan rambut yang berkimia ini dengan produk berasaskan mineral atau organik.
• Anda juga boleh membersihkan rumah dengan mudah menggunakan cuka, jus lemon dan sabun kastil.

(3) LAKUKAN URUTAN LIMFATIK PAYUDARA

• Gaya hidup yang bertoksik dan sedentari (duduk setempat) boleh mendedahkan kita kepada pelbagai toksin. Justeru, lakukan urutan payudara di rumah dengan tujuan nyah toksin dan melancarkan peredaran darah.

(4) TINGKATKAN PENGAMBILAN VITAMIN D3

• Kebanyakan pesakit kanser payudara sering mengalami masalah kekurangan vitamin D3. Tanpa bekalan vitamin D mencukupi, anda terdedah kepada pertumbuhan pelbagai jenis kanser termasuk kulit dan payudara.
• Dos optimum yang disyorkan untuk orang dewasa adalah sekitar 2000-5000 IU serta bertambah penting untuk mereka yang tinggal dalam iklim sejuk atau tidak mendapat dedahan matahari secukupnya.

Kempen #nonapinkribbon sesungguhnya diusahakan tanpa keuntungan bagi menggalakkan usaha pengesanan awal terhadap kanser payudara. Pun begitu, anda juga mempunyai kuasa yang sangat kuat untuk mencegah risikonya tanpa perlu menunggu kedatangan bulan Oktober. Norzalina Mohd Alias

Secara amnya, kanser payudara boleh menyerang wanita berusia di antara 30 hingga 75 tahun. Tapi kebanyakan kes yang diterima, mereka yang berusia bawah 50 tahun lebih berisiko tinggi. Ada juga yang mula menghidap kanser payudara seawal usia 20 tahun. Memang tidak dinafikan faktor usia mempengaruhi penyakit ini tetapi penyumbang terbesar adalah genetik.

Menurut Dr Azura Abas yang berkhidmat di Jabatan Pembedahan Awam Hospital Sultanah Nur Zahirah (HSNZ) khususnya bahagian perut dan usus mengakui sudah beberapa kali terlibat menjalankan operasi pembedahan pesakit kanser nombor satu wanita ini.

“Ramai juga yang masih tak tahu bahawa racun serangga turut menjadi punca kepada kanser payudara. Biasanya racun serangga ini terlekat pada sayur-sayuran dan jika tidak dibasuh bersih, ia boleh menjejaskan kesihatan. Begitu juga pendedahan keterlaluan terhadap hormon estrogen di kalangan wanita yang dalam fasa menopaus. Pengambilan lebihan hormon ini sebagai terapi golongan menopaus supaya emosi mereka tenang dan stabil meningkatkan lagi risiko kanser payudara. Termasuklah ibu-ibu yang tak menyusukan bayi.

Apabila menyusukan bayi, ia akan mengurangkan kecenderungan kanser payudara. Sama seperti ibu hamil kerana kandungan hormon estrogen dalam badan wanita waktu itu terhenti seketika dan membuatkan sistem badan dapat berehat. Jadi, mereka terhindar daripada risiko kanser tersebut.”

Menceritakan pengalamannya sepanjang bertugas di HSNZ, terbit reaksi kecewa pada wajah doktor berusia 28 tahun ini apabila mengetahui rata-rata wanita Malaysia masih kurang pendedahan terhadap kanser dan pemeriksaan payudara sendiri di rumah. Akibatnya, ramai pesakit yang datang ke hospital dalam keadaan agak melarat dengan saiz ketulan sebesar 4 sentimeter.

“Bayangkan 1 sentimeter pun cukup membahayakan, ini pula 4 sentimeter. Sangat bahaya kalau ketulan sudah membentuk sebesar ini. Kajian yang dibuat pakar perubatan di Malaysia juga mendapati sebahagian besar pesakit yang disahkan menghidap kanser payudara ambil masa lama untuk dapatkan rawatan.

Sampai tiga bulan baru hendak datang dan sukar untuk diubati sebab sel kanser sudah merebak ke bahagian lain. Tambahan pula, jika pesakit sudah melepasi stage 4 kami hanya mampu bagi rawatan sokongan seperti kaunseling dan ubat tahan sakit yang sesuai untuk buatkan pesakit berasa selesa, terang Dr Azura.

Prihatin terhadap pertambahan jumlah kes kanser payudara yang menyerang wanita saban tahun, dia turut menyarankan para wanita menjalani pemeriksaan seperti mamogram dan ultrasound di hospital mahupun klinik kesihatan berdekatan sebagai langkah pencegahan awal. Selain itu, amalan pemakanan sihat dan seimbang juga digalakkan terutamanya makanan yang tidak mengandungi bahan pengawet serta tidak terdedah dengan racun serangga.

“Nasihat saya, kalau ada rasa perubahan pada payudara cepat-cepat pergi ke hospital. Doktor akan lakukan pemeriksaan untuk kesan sebarang benjolan atau ketulan. Kadang-kadang rupa ketulan yang bulat dan boleh bergerak dalam payudara adalah ketumbuhan yang tak membahayakan. Tak buang pun tak apa. Yang kami risau bila ketulan itu menyerupai ciri kanser seperti keras, melekat di satu tempat saja dalam payudara, bukan berbentuk bulat dan puting payudara keluar darah mahupun nanah.”SUZIANAABUDAUD

Penghidap kanser, terutamanya mereka yang baru didiagnosis sering bertanya, “Apakah makanan yang patut dimakan? Makanan apa pula yang mesti dijauhi? Bagaimana cara memasak makanan tersebut?”

Apakah kaitan di antara diet dan kesihatan? Banyak kajian telah dijalankan untuk melihat kaitan ini dan pakar-pakar percaya bahawa makanan tertentu boleh meningkatkan risiko kanser terhadap seseorang. Contohnya makanan yang diubah suai secara genetik (GMO), daging proses, minuman bergas, tepung dan gula halus serta banyak lagi.

Namun bagi mereka yang telah menghidap kanser, lazimnya sering berdepan masalah pemakanan yang serius. Selera makan pesakit akan terjejas akibat kesan sampingan kemoterapi atau pembedahan. Mereka enggan makan walaupun sebenarnya ia amat penting untuk mempercepatkan proses penyembuhan.

Dengan memahami masalah pemakanan yang mereka alami dapat membantu kita sebagai penjaga untuk menyediakan makanan yang sesuai. Semak juga 3 resipi sihat ini khusus buat pesakit kanser yang dijaga.

(a) Selera makan terjejas serta penurunan berat badan

Tak mengapa jika sikit asalkan kerap. Pesakit atau penjaga pesakit perlu memastikan agar makanan kerap diambil untuk bekalan sepanjang hari. Sediakan juga snek berkhasiat yang mudah dibawa jika anda mempunyai temu janji di klinik atau pusat rawatan.

(b) Loya tekak, mual atau muntah

Cuba ambil halia, air lemon, limau nipis atau makanan masam. Elakkan makanan yang kuat baunya untuk mengatasi simptom di atas. Anda juga boleh mengamalkan makanan berasaskan cecair seperti bubur atau jus untuk mengawal muntah.

(c) Sakit mulut, ulser dan masalah menelan

Pilih makanan yang lembut, mudah dikunyah dan ditelan. Makanan yang dimakan dengan sos atau berkuah juga sesuai pada masa ini. Hadkan makanan pedas, rangup atau berasid dalam diet anda bagi mencegah iritasi tekak dan mulut. Potong makanan pejal kepada saiz kecil.

(d) Kekeringan mulut atau air liur pekat

Cuba makanan yang mudah ditelan atau yang dimakan bersama kuah, sos atau dressing, puri yang dimasak, bubur dan sup. Elakkan makanan yang keras, pedas, masam dan masin. Segelintir pesakit suka menghisap ais dan buah-buahan beku pada masa ini untuk merangsang pengeluaran air liur.

(e) Perubahan rasa dan bau

Ambil makanan dan minuman yang masam serta tambah gula untuk memaniskan makanan masin, pahit atau masam. Makan dengan sudu plastik, bukan sudu besi bagi menghindari bau.

(f) Sembelit

Makan makanan berfiber tinggi seperti bijirin penuh, sayur-sayuran dan buah-buahan untuk mengurangkan sembelit. Tingkatkan juga pengambilan cecair melalui sup dan jus.

(g) Cirit-birit

Elakkan makanan berfiber tinggi, berminyak dan pedas. Pilih yang berlaktosa rendah atau bebas laktosa seperti soya atau nasi jika anda menghadapi masalah intoleran laktosa akibat rawatan kanser.

(h) Sel darah putih rendah dan imun sistem yang lemah

Pesakit yang melalui transplan sumsum tulang dan mereka yang mengalami masalah sistem imun akibat rawatan dinasihatkan agar berhati-hati soal keselamatan makanan. Pilih makanan yang dimasak, dipasteurkan dan bersih untuk menghindari pencemaran atau jangkitan. Elakkan makanan mentah.

Sewaktu ini, pengambilan makanan yang bernutrisi tinggi amat penting untuk melawan kanser dan membolehkan pesakit bertenaga untuk melalui kesan sampingan akibat rawatan yang dijalani.

Jus Strawberi

Bahan-bahan:

• 200gm tembikai (kulit dan biji dibuang, dipotong kiub)
• 80gm strawberi (dibasuh dan dibelah dua)
• Kiub ais
• 1/4 sudu kecil garam

Cara membuat:

Basuh semua buah-buahan dengan bersih dan masukkan ke dalam pengisar jus. Kemudian masukkan ke dalam gelas tinggi dan bubuh secubit garam. Letakkan ais dan hidang.

Salad Kentang

Bahan-bahan:

• 1 biji kentang (direbus dengan kulit, dikupas dan dilenyekkan)
• 1/4 cawan daun saderi (dicencang)
• 1/4 cawan bawang besar (dicencang)
• 1 biji telur rebus
• 1/2 biji tomato (dipotong dadu)
• 1/4 cawan plain yogurt
• 1/4 cawan mayones
• 1/4 sudu kecil lada sulah
• 1/4 sudu kecil garam

Cara membuat:

Stimkan daun saderi, bawang dan tomato selama 3 minit. Kemudian dalam mangkuk besar, campurkan kentang dan sayuran stim tadi kecuali telur. Akhir sekali masukkan telur rebus yang dihiris dan sejukkan dalam peti ais. Sedia untuk dihidang.

Chicken Wrap

Bahan-bahan:

• 200gm dada ayam
• 3 keping tortilla wraps
• 180gm capsicum (dibasuh dan dihiris)
• 80gm daun salad Romaine
• 75gm tomato ceri (dihiris)
• 2 sudu kecil minyak zaitun
• 3 keping keju cheddar
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/2 sudu kecil lada hitam
• Mayones/basil pesto

Cara membuat:

Perap dada ayam dengan garam dan lada hitam selama 10 minit. Sambil itu panaskan oven 200 darjah Celsius. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali dan goreng ayam selama 5 minit atau hingga masak. Kemudian tunggu sejuk dan hiris nipis. Sapukan mayones atau basil pesto pada sebelah permukaan tortilla wraps, susun hirisan ayam, capsicum, daun salad, tomato ceri dan keju cheddar. Gulung dengan cermat dan bakar selama 10 minit atau hingga keju cair. Hidangkan panas-panas. Norzalina Mohd Alias