Bulan Ramadan sememangnya dinanti-nantikan oleh seluruh umat Islam di serata dunia. Bermula esok bersamaan dengan 1 Ramadan 1441 Hijrah yang jatuh pada hari Jumaat, 24 April 2020 para muslimin dan muslimat akan mula menunaikan ibadah puasa selama sebulan. Dalam keterujaan umat Islam menyambut bulan mulia ini, selebriti popular yang merupakan Miss World Malaysia 2008, Dr Soo Wincci turut tidak mahu ketinggalan menjalani amalan puasa ini bersama-sama seperti tahun sebelumnya. Apa yang mengagumkan, tahun ini ialah tahun kesembilan Wincci berpuasa. Hebat!

Secara jujurnya penulis kagum dengan semangat dan keinginan tinggi wanita cantik ini untuk berpuasa. Sembilan tahun nyata bukan tempoh yang singkat dan kemampuan Wincci menahan lapar dan dahaga selama sebulan membuktikan sikap komitednya terhadap sesuatu perkara. Mesti dia pun merasai perbezaan apabila berpuasa sampai sanggup meneruskan amalan tersebut sehingga hampir sedekad. Siap bersahur lagi.

Menerusi posting di Instagram, Wincci seakan tidak sabar menantikan kehadiran bulan puasa. Tertanya-tanya bila umat Islam akan mula berpuasa, persoalan tentang tarikh sebenar puasa diajukan kepada followers. Tulis Wincci, “Nak tanya, puasa tahun ini esok atau lusa ya?”

Entri itu nyata mendapat reaksi pelbagai pihak. Rata-rata peminat dan followers Wincci ‘menghujani’ ruangan komen dengan memberikan kata-kata positif. Malah, ketika ditanya sama ada dia akan mengulangi amalan berpuasa seperti tahun-tahun sebelumnya… aktres ini turut membalas jawapan tersebut dengan emoticon senyum.

Walau bukan beragama Islam tapi kemampuan Wincci mengikut amalan umat Islam berpuasa di bulan Ramadan ini wajar diberi pujian. Iyalah, bukan senang bagi mereka yang berbeza agama dan budaya mempraktikkan gaya hidup Islam. Namun kerana semangat kekitaan sebagai rakyat Malaysia, Wincci sanggup ‘meraikannya’ bersama.

Teringat lagi pengalamannya berpuasa di Sepanyol ketika melanjutkan pelajaran dalam bidang muzik sekitar dua tahun lalu. Ketika ditanya peminat sama ada dirinya Muslim kerana turut berpuasa, Wincci dengan tenang membalas komen tersebut dengan menyatakan ‘Nope, I’m Malaysian’ dan memuatnaik kapsyen ‘Saya anak Malaysia tanpa kira kaum, bangsa dan agama.’ Difahamkan, sepanjang berada di sana Wincci perlu menjalani tempoh puasa yang panjang iaitu selama 16 jam.

Bergelar model, pelakon dan penyanyi, Wincci dilaporkan mula berpuasa sejak tahun 2012. Bukan sekadar berpuasa di bulan Ramadan, dia juga tidak ketinggalan melaksanakan Puasa Enam!

Yang pasti, insan bernama Dr Soo Wincci ini tidak pernah lelah menyuntik inspirasi kepada masyarakat. Selain memiliki peribadi yang baik, dia juga wanita yang pintar dan berjiwa besar. Julai tahun lalu, namanya terpahat dalam Malaysia Book of Records (MBOR) selepas berjaya mencipta dua rekod iaitu sebagai Ratu Cantik Yang Memiliki Ijazah Akademik Terbanyak dan Artis Rakaman Yang Memiliki Ijazah Akademik Terbanyak.

Dalam tempoh 15 tahun, Wincci menggenggam Ijazah Sarjana Muda Undang-Undang (2007), Sarjana Pengurusan Perniagaan (2008), Doktor Falsafah (PhD) dalam Perniagaan (2016), Sarjana Muzik (2018) dan Ijazah Pasca Sarjana Fellowship dari Berklee Valencia, Sepanyol. Bukan calang-calang! Dengan kejayaan seumpama ini, pada pandangan penulis Wincci sudah layak diangkat sebagai ikon.

Sebagai rakyat jelata kita pasti akan tertanya-tanya apakah menu santapan harian Yang di-Pertuan Agong dan Raja Permaisuri Agong. Pada kita, pasti akan membayangkan baginda berdua sering bersantap di hotel mewah dan menikmati hidangan ‘bandar’ mahupun western sahaja setiap hari.

Tukang masak Istana Abdulaziz, Hasnah Koming yang kini berusia lewat 60an pernah mendedahkan kepada Bernama, Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah dan Tunku Hajah Azizah Aminah Maimunah Iskandariah sebenarnya peminat masakan Melayu dan gemar bersantap masakan yang disediakan di istana.

Hasnah juga mengakui Seri Paduka berdua tidak cerewet dalam memilih juadah santapan harian. Antara lauk yang biasa dihidangkan ialah Opor Pahang. Opor, sama ada menggunakan bahan utama ayam, daging atau burung adalah juadah kegemaran Sultan Abdullah selain ikan patin masak tempoyak, kari ikan dan ikan masak taucu.

“Tunku Azizah pula gemar bersantap masak kicap, asam pedas atau stew daging. Untuk sayur, kegemaran baginda berdua adalah petola tumis air, sayur campur goreng, sawi masak sos tiram dan kobis masak lemak.

“Ramai yang sukar percaya bila saya katakan juadah kegemaran Tuanku adalah lauk-pauk ringkas. Mereka beranggapan menu di Istana Abdulaziz istimewa setiap hari,” katanya.

Hasnah secara berseloroh mengakui beliau tidak pandai memasak juadah yang rumit kerana kemahiran yang ada padanya diperoleh secara ‘tidak rasmi’ selepas diterima masuk bekerja pada 1980 di Istana Abu Bakar, Pekan sebagai pembantu dapur.

Dari situ, Hasnah mula mempelajari selok-belok memasak daripada tukang masak sebelumnya, dan kini ‘tradisi’ itu diturunkan pula kepada pembantu dapur yang lebih muda.

SERASI DENGAN SELERA SERI PADUKA
Kerana sudah terlalu lama memasak, Hasnah yang digelar ‘Mak’ dalam kalangan kakitangan istana yang bersara pada 2015 dititahkan untuk kembali bekerja kerana air tangannya sudah serasi dengan selera Seri Paduka.

“Jika memasak untuk Sultan Abdullah, kepedasannya di tahap sederhana berbanding Tunku Azizah yang memang kuat (makan) pedas. Jadi, kita kena tahu bagaimana untuk menyeimbangkan rasa pedas supaya Tuanku berdua boleh bersantap hidangan yang sama,” katanya.

Hasnah yang mengakui kehebatan Tunku Azizah di dapur berkata baginda juga tidak pernah murka jika masakan hari itu ‘tidak menjadi’, sebaliknya akan menegur dengan lembut supaya kesilapan tersebut tidak berulang.

Tunku Azizah juga, menurut Hasnah, banyak menurunkan ilmu mengenai masakan Johor kepadanya selain tangkas di dapur termasuk semasa menyediakan hidangan dalam kuantiti yang besar untuk majlis di Istana.

Katanya, Sultan Abdullah amat menggemari ‘juadah rumah’ sehingga Seri Paduka lazimnya akan bersantap sebelum berangkat ke sesuatu majlis atau jika kesuntukan waktu, akan menjamah hidangan selepas pulang ke istana.

“Baginda juga tidak suka membazir. Jika pada sebelah malam saya memasak kari, kuahnya akan dipanaskan pada keesokan hari untuk Tuanku bersantap dengan roti canai atau capati,” katanya.

Menurut Hasnah, dapur istana mula beroperasi bagi santapan tengah hari kerana sarapan baginda sama ada nasi lemak, roti canai atau capati dibeli manakala kuih seperti karipap, jemput-jemput pisang dan kuih talam dijadikan pilihan minum petang.

BAWA BEKAL KE LUAR NEGARA
Berkongsi cerita, Hasnah berkata Sultan Abdullah lazimnya akan membawa ‘bekal’ jika ke luar negara terdiri daripada sambal bilis kacang dan rendang dendeng manakala Tunku Azizah gemar membawa acar buah.

Hasnah berkata sambal belacan resepi Tunku Azizah sering dijadikan buah tangan kepada rakan terdekat dan pembesar sama ada di dalam atau luar negara.

“Mereka yang sudah tahu mengenai sambal belacan ini pasti akan mencarinya jika datang ke Istana Abdulaziz. Biasanya kami pastikan stoknya setiasa ada di peti ais, di simpan dalam balang-balang kecil.

“Di sini, kami gelarkan sambal belacan itu sebagai sambal belacan dunia kerana telah berjalan ke pelbagai tempat. Malah ada masanya rakan-rakan Tunku Azizah akan bertanya jika stok mereka habis,” katanya.

Sumber: Bernama

Nama billionaire Bernard Arnault bukan suatu yang asing buat peminat jenama barangan mewah seluruh dunia. Beliau telah dinobatkan sebagai lelaki kedua terkaya di dunia dengan anggaran harta sekitar $107.6 bilion (RM442.21 bilion) menurut Bloomberg.

Bernard Arnault yang berusia 70 tahun ini merupakan Pengerusi dan Ketua Pegawai Eksekutif (CEO) kepada syarikat jenama mewah seperti Louis Vuitton, Christian Dior, Fendi dan Sephora.

Lelaki yang memegang kerakyatan dari negara Perancis ini telah berkahwin sebanyak dua kali dan kini bahagia dengan isteri keduanya, Hélène Mercier yang merupakan pemain piano. Mempunyai dua orang anak hasil perkahwinan pertamanya dengan Anne Dewavrin dan mempunyai 3 orang anak bersama Hélène Mercier.

Salah seorang anaknya yang bernama Delphine merupakan Timbalan Presiden Eksekutif (Executive Vice President) Louis Vuitton dan memegang keahlian dalam LVMH.

Lelaki yang lahir pada bulan March ini mempunyai ijazah sarjana muda dalam kejuruteraan dari Ecole Polytechnique Paris. Memulakan kerjaya dengan menyertai syarikat milik bapanya, selepas tamat pengajian dan akhirnya telah melaburkan sebanyak $15 million pada tahun 1985 yang melayakkan lelaki ini menjadi CEO Dior.

Akhirnya pada tahun 1987 Bernard Arnault telah diberi peluang untuk melabur dalam LVMH oleh pengerusinya, Henri Racamier. Dan pada tahun 1989 Bernard Arnault berjaya menguasai saham terbesar LVMH sebanyak 43.5% dan menjadikannya Pengerusi syarikat tersebut.

Harta kekayaan yang dianggarkan baru-baru ini telah mengalahkan kekayaan Bill Gates yang sebelum ini menduduki tangga lelaki kedua terkaya di dunia. Bernard Arnault juga merupakan seorang pengumpul karya agung dunia. Beliau merupakan salah seorang pengumpul hasil karya Picasso, Yves Klein, Henry Moore dan Andy Warhol.

Antara kata-kata hikmah yang keluar dari mulut billinaire ini adalah;

“All that interests me is promoting my brands, never myself,” – Sumber: The Telegraph.

“My work is to help innovators and designers understand that the success of their creativity is in large part based on the success of their products. Creativity — yes, but executed in a way that people like and can use,” – Sumber: Forbes.

“The goal of a startup is not to stay a startup. The goal of a startup is to grow and to become, if possible, a large company,” – Sumber: Bloomberg.

“Happiness for me is really leading the team and, if possible, leading them to the top,” – Sumber: Forbes.

“Money is just a consequence. I always say to my team, don’t worry too much about profitability. If you do your job well, the profitability will come,” – Sumber: Forbes.