Dalam banyak-banyak nama pemimpin wanita di dunia, Jacinda Ardern antara nama yang paling hangat diperkatakan kebelakangan ini. Tidak keterlaluan dikatakan, kredibiliti Ardern selaku pemimpin wanita membuka mata penduduk dunia lebih-lebih lagi sejak tercetusnya insiden tembakan di Christchurch pada 15 Mac lalu.
Sebagai Perdana Menteri New Zealand, Ardern yang juga seorang ibu cukup dikagumi rakyat di negaranya sendiri termasuk yang beragama Islam kerana ketegasannya menentang pengganas selain sikap hormat Ardern terhadap sensitiviti penganut Islam.
Hadir berpakaian sopan dan mengenakan selendang ketika bertemu keluarga mangsa baru-baru ini, ramai penganut Islam yang menyaksikan penampilan Ardern tersebut berasa kagum dan tersentuh hati dengan keprihatinan wanita nombor satu New Zealand terbabit. Meskipun berlainan agama… Ardern begitu menghormati perbezaan anutan agama di negara tadbirannya.
Erat memeluk dan menggenggam jemari isteri keluarga mangsa serangan, riak wajah Ardern yang tekun mendengar setiap butir bicara mereka membuktikan beliau cukup serius menangani isu berkenaan. Berjanji untuk membiayai kos pengebumian 51 mangsa terkorban tidak kira status migran atau sebaliknya, Ardern juga akan memastikan setiap keluarga mangsa akan diberi bantuan kewangan.
https://www.instagram.com/p/BvNKh-7HVR_/
Semalam, Ardern sekali lagi menjadi tumpuan ramai apabila dalam nada tegas tidak akan sesekali menyebut nama pengganas yang menimbulkan kekecohan di New Zealand. “Dia mempunyai banyak motif di sebalik serangan keganasan tersebut antaranya meraih publisiti. Atas sebab itulah, anda tidak akan mendengar saya menyebut namanya. Dia seorang pengganas, penjenayah dan ekstremis dan saya tidak akan sesekali menyebut namanya.”
Dalam pada itu, Ardern turut menyebut hukuman setimpal akan dikenakan kepada pengganas berusia 28 tahun tersebut yang juga merupakan warganegara Australia.
“Kami Memang Enjoy Spend Masa Di Rumah,” Bina Rumah Luas & Besar, Mahligai Impian Yatie Kamarzaman Bakal Siap!
Terpegun tengok mahligai impian milik Yatie Kamarzaman! Proses pembinaan dream house anak Bonda Rozita Ibrahim ini difahamkan sudah bermula sejak Ogos tahun lalu. Memang besar dan luas kediaman usahawan ini. Tak ubah seperti membina sebuah resort!
Walau belum siap sepenuhnya tapi dapat bayangkan betapa indah kediaman kakak Dato’ Sri Aliff Syukri berkenaan.
Apatah lagi Yatie atau nama penuhnya Noor Hayati Kamarzaman rajin berkongsi progress pembinaan rumah impiannya sekeluarga di media sosial.
Sekaligus rasa kagum dengan kejayaan wanita ini yang mampu membina kediaman besar seumpama itu.
Kongsi Yatie, “Dah berbunga hati nak tanam ubi kayu, daun limau purut, bunga kantan kat belakang rumah. Tadi Kak Yatie visit tengah pasang bumbung. Next month planning utk ceiling & wall. InsyaAllah Oktober mula ID (interior design) dah.”
View this post on Instagram
Dalam pada itu, pengasas The Hijab Co, The Skin Co dan Pengarah Kreatif Sendayu Tinggi ini turut memuat naik video memaparkan ruang mahligai Yatie Kamarzaman yang masih dalam proses pembinaan.
Daripada perkongsian tersebut, Yatie memaklumkan rumah berkenaan merangkumi lima buah bilik tidur dan ruang pejabat termasuk ruang untuk kucing peliharaan.
“Home interprets heaven. Home is heaven for beginners. Sebab kami memang enjoy spend masa di rumah. Bila balik rasa tenang, relaxing and being spoiled memang dreams Kak Yatie dari dulu.
Raikan perbezaan. Cita rasa kita semua berbeza. Planning kita tak sama. Keperluan dan kehendak setiap orang juga lain-lain. Hari tua semua orang rasanya memang plan nak santai, tak ada hutang, tak nak penat etc.”
Melihat kemampuan Yatie Kamarzaman pastinya membuatkan warga maya terinspirasi dengan kehidupan usahawan berjaya ini. Malah, mereka menjadikan Yatie sebagai sumber kekuatan untuk terus mengejar impian.
Tukang Masak Istana Kongsi Menu Kegemaran Agong & Raja Permaisuri, Tidak Cerewet Pilih Juadah Santapan
Sebagai rakyat jelata kita pasti akan tertanya-tanya apakah menu santapan harian Yang di-Pertuan Agong dan Raja Permaisuri Agong. Pada kita, pasti akan membayangkan baginda berdua sering bersantap di hotel mewah dan menikmati hidangan ‘bandar’ mahupun western sahaja setiap hari.
Tukang masak Istana Abdulaziz, Hasnah Koming yang kini berusia lewat 60an pernah mendedahkan kepada Bernama, Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah dan Tunku Hajah Azizah Aminah Maimunah Iskandariah sebenarnya peminat masakan Melayu dan gemar bersantap masakan yang disediakan di istana.
Hasnah juga mengakui Seri Paduka berdua tidak cerewet dalam memilih juadah santapan harian. Antara lauk yang biasa dihidangkan ialah Opor Pahang. Opor, sama ada menggunakan bahan utama ayam, daging atau burung adalah juadah kegemaran Sultan Abdullah selain ikan patin masak tempoyak, kari ikan dan ikan masak taucu.
“Tunku Azizah pula gemar bersantap masak kicap, asam pedas atau stew daging. Untuk sayur, kegemaran baginda berdua adalah petola tumis air, sayur campur goreng, sawi masak sos tiram dan kobis masak lemak.
“Ramai yang sukar percaya bila saya katakan juadah kegemaran Tuanku adalah lauk-pauk ringkas. Mereka beranggapan menu di Istana Abdulaziz istimewa setiap hari,” katanya.
Hasnah secara berseloroh mengakui beliau tidak pandai memasak juadah yang rumit kerana kemahiran yang ada padanya diperoleh secara ‘tidak rasmi’ selepas diterima masuk bekerja pada 1980 di Istana Abu Bakar, Pekan sebagai pembantu dapur.
Dari situ, Hasnah mula mempelajari selok-belok memasak daripada tukang masak sebelumnya, dan kini ‘tradisi’ itu diturunkan pula kepada pembantu dapur yang lebih muda.
SERASI DENGAN SELERA SERI PADUKA
Kerana sudah terlalu lama memasak, Hasnah yang digelar ‘Mak’ dalam kalangan kakitangan istana yang bersara pada 2015 dititahkan untuk kembali bekerja kerana air tangannya sudah serasi dengan selera Seri Paduka.
“Jika memasak untuk Sultan Abdullah, kepedasannya di tahap sederhana berbanding Tunku Azizah yang memang kuat (makan) pedas. Jadi, kita kena tahu bagaimana untuk menyeimbangkan rasa pedas supaya Tuanku berdua boleh bersantap hidangan yang sama,” katanya.
Hasnah yang mengakui kehebatan Tunku Azizah di dapur berkata baginda juga tidak pernah murka jika masakan hari itu ‘tidak menjadi’, sebaliknya akan menegur dengan lembut supaya kesilapan tersebut tidak berulang.
Tunku Azizah juga, menurut Hasnah, banyak menurunkan ilmu mengenai masakan Johor kepadanya selain tangkas di dapur termasuk semasa menyediakan hidangan dalam kuantiti yang besar untuk majlis di Istana.
Katanya, Sultan Abdullah amat menggemari ‘juadah rumah’ sehingga Seri Paduka lazimnya akan bersantap sebelum berangkat ke sesuatu majlis atau jika kesuntukan waktu, akan menjamah hidangan selepas pulang ke istana.
“Baginda juga tidak suka membazir. Jika pada sebelah malam saya memasak kari, kuahnya akan dipanaskan pada keesokan hari untuk Tuanku bersantap dengan roti canai atau capati,” katanya.
Menurut Hasnah, dapur istana mula beroperasi bagi santapan tengah hari kerana sarapan baginda sama ada nasi lemak, roti canai atau capati dibeli manakala kuih seperti karipap, jemput-jemput pisang dan kuih talam dijadikan pilihan minum petang.
BAWA BEKAL KE LUAR NEGARA
Berkongsi cerita, Hasnah berkata Sultan Abdullah lazimnya akan membawa ‘bekal’ jika ke luar negara terdiri daripada sambal bilis kacang dan rendang dendeng manakala Tunku Azizah gemar membawa acar buah.
Hasnah berkata sambal belacan resepi Tunku Azizah sering dijadikan buah tangan kepada rakan terdekat dan pembesar sama ada di dalam atau luar negara.
“Mereka yang sudah tahu mengenai sambal belacan ini pasti akan mencarinya jika datang ke Istana Abdulaziz. Biasanya kami pastikan stoknya setiasa ada di peti ais, di simpan dalam balang-balang kecil.
“Di sini, kami gelarkan sambal belacan itu sebagai sambal belacan dunia kerana telah berjalan ke pelbagai tempat. Malah ada masanya rakan-rakan Tunku Azizah akan bertanya jika stok mereka habis,” katanya.
Sumber: Bernama
“Cabaran Baru Buat Saya”-PUAN SRI TIARA JACQUELINA Perkenal “DREAM FOREST”
Sudah agak lama tidak mendengar perkembangan terkini Puan Sri Tiara Jacquelina setelah hampir setahun teater Muzikal Puteri Gunung Ledang dibatalkan. Namun buat Penerbit, Presiden dan Chief Dream Maker Enfiniti Group, Puan Sri Tiara Jacquelina, dia tidak menolak sekiranya akan meneruskan pementasan tersebut pada masa hadapan.
Puan Sri Tiara atau nama penuhnya Tiara Jacquelina Eu Effendi berkata buat masa ini syarikat miliknya, Enfiniti Productions mahu melakukan pembaharuan sekiranya ingin meneruskan perancangan pementasan teater tersebut yang dibatalkan pada tahun lalu akibat pandemik Covid-19 yang melanda dunia.
“Sebagai sebuah syarikat, kami telah melakukan pelbagai evolusi dengan mementaskan beberapa pementasan hebat seperti Teater P. Ramlee The Musical dan Ola Bola. Kami mahu cabaran baharu dan ingin meneruskan penceritaan tersebut menggunakan platform lain dengan lingkungan berbeza.
“Saya tidak boleh menjanjikan apa-apa kerana mana tahu suatu hari nanti bangun tidur saya terus melakukan pementasan tersebut,” katanya ketika ditemui pada sidang akhbar Dream Forest Langkawi, hari ini.
Dream Forest merupakan destinasi tarikan baharu di mana ia mengambil lokasi sebuah hutan yang menggunakan teknologi ‘Augmented Reality’ (AR) dan ‘projection mapping’ menceritakan kisah-kisah legenda di Langkawi, Kedah.
Watak-watak yang digunakan dicipta khas antaranya termasuklah Merong Mahawangsa, Garuda, Gedembai, Cendrawasih, Mat Cincang, Mat Raya dan beberapa lagi watak yang berkaitan dengan pulau lagenda tersebut. Ia digarap sebaik mungkin agar mudah difahami bagi pengunjung yang datang ke lokasi tarikan baharu tersebut yang terletak di Lubuk Semilang, Langkawi.
Dengan keluasan sepanjang 1.2 kilometer (km), tempat pelancongan berkonsepkan fantasi berkenaan akan mula dibuka pada 1 Mei depan. Lebih membanggakan, secara keseluruhan projek ini menggunakan tenaga mahir tempatan untuk merealisasikan projek tersebut.
Bakal dibuka Mei nanti, tiket berharga RM68 untuk dewasa dan RM48 untuk kanak-kanak serta RM28 untuk warga emas dikenakan khas untuk warganegara Malaysia. Manakala tiket berharga antara RM98 hingga RM38 untuk pelancong. Istimewa untuk penduduk Langkawi, bayaran yang dikenakan bermula dari RM28 hingga RM38 dikenakan.
