Jika satu-satunya keju cair yang anda pernah cuba ialah ketika menikmati piza atau roti bakar, ini bermakna banyak lagi yang perlu anda tahu mengenai keju cair ini. Tetapi apabila ia berkaitan dengan keju cair, tidak semua keju sama. Sesetengahnya mencair lebih baik daripada yang lain, membolehkan teksturnya terurai, dan membangkitkan rasa serta cita rasa.
Cef Pierre Gay, seorang artisan dan pakar keju yang berasal dari Perancis bukan sahaja mahir tentang keju tetapi juga merupakan seorang guru dan pakar mengenai keju telah berkongsi pengetahuannya mengenai keju Eropah pada parti Raclette bersama pihak media. Majlis yang dianjurkan bersama oleh Organisasi Tenusu Antara Perancis (CNIEL) dan Kesatuan Eropah (EU) bertujuan untuk mempromosikan kelebihan dan kehalusan keju Eropah.
“Raclette merupakan konsep baharu di Malaysia dan bagi negara yang sangat sukakan keju, ini adalah pengalaman yang pastinya rakyat Malaysia tidak mahu ketinggalan,” jelas Cef Pierre Gay. “Raclette merupakan keju yang diperbuat daripada susu lembu dan dipanggang atau dicairkan di bawah haba sehingga cair, sedikit ranggup dan biasanya diparut ke atas kentang, sayur-sayuran rangup atau daging kering.”
Dengan misi untuk mendidik rakyat Malaysia mengenai kepelbagaian jenis keju Eropah dan cara terbaik untuk menikmatinya, Cef Pierre Gay memberi pandangan mengenai dunia keju Eropah pada Parti Raclette baru-baru ini di Cocott’ KL.
Cef menggunakan keju Raclette yang dicairkan dalam mesin Raclette yang besar, kemudian dilapis di atas daging kering dan lain-lain makanan sampingan yang semestinya menggembirakan para tetamu. “Keju Raclette adalah keju cair yang terbaik dan keju utama yang digunakan dalam raclette dan fondue. Mempunyai bau yang kuat tetapi sedap, tahap pH Raclette memberikan titik cair yang sempurna menghasilkan cecair yang berserabut tetapi masih mengekalkan bentuk yang sama,” katanya.
Rakan-rakan media dan tetamu juga berpeluang mencairkan keju dan menikmati keju Brie, Reblochon, Fourme D’Ambert, Comte, Saint Nectaire, Gouda dan Scamorza di atas mesin Raclette bersama dengan sayur-sayuran mentah dan juga yang telah dimasak seperti hirisan lada Benggala, cendawan butang, tomato, jagung, hirisan bawang, nanas, kentang bakar, lobak merah dan kacang pis yang dimasak, hirisan buah pear, epal hijau dan anggur tanpa biji, bersama beberapa jenis daging seperti kambing, daging lembu, ayam dan sosej salai. Hidangan juga disertakan dengan roti baguette, hirisan seperti bawang kecil, timun, dan rempah seperti garam, lada hitam dan kepingan cili.
Dari sejuk ke panas, manis hingga pedas dan dari pembuka selera hingga pencuci mulut, kebanyakan resipi keju hanya memerlukan beberapa bahan tambahan untuk menjadikannya hebat. Dengan kawalan kualiti dan peraturan yang ketat di Eropah, keju Eropah sentiasa berkualiti tinggi, dan merupakan produk keju terbaik yang sentiasa tersedia untuk pengguna di Malaysia.
Raclette yang merupakan konsep baharu di Malaysia adalah cara terbaik untuk menikmati keju Eropah dan boleh dilakukan dengan mudah di rumah untuk dinikmati bersama rakan-rakan dan keluarga, memberikan hidangan keju tradisional yang segar dan menyeronokkan. Rancang Parti Raclette anda sendiri dan bersedia untuk cair dengan keju Eropah yang terbaik di dunia!
Rayu Percepatkan Bantuan, Masih Ramai MANGSA BANJIR PULAU PINANG Terkandas Tanpa Keperluan Asas!
“Tolong! Kami terputus bekalan makanan, terputus elektrik, terputus hubungan jalan!” Itu rayuan seorang mangsa banjir di Desa Murni yang rumahnya sehingga kini masih ditenggelami air separas pinggang.
Meskipun pagi ini dilaporkan sebahagian kawasan banjir sudah surut, namun masih ada lagi sebahagian kawasan yang terjejas ditenggelami air. Lebih membimbangkan, terdapat beberapa kampung yang dikhabarkan belum menerima bantuan sewajarnya kerana terputus jalan.
Menurut laporan dari pusat penempatan banjir, keadaan di sana dikatakan amat menyedihkan kerana mangsa banjir hanya sempat menyelamatkan diri tanpa membawa sebarang keperluan asas.
Di antara bantuan yang amat diperlukan pada ketika ini adalah:
- Makanan dan minuman
- Ubat-ubatan
- Baju dalam
- Seluar dalam
- Pad (tuala wanita)
- Seluar dalam pakai buang
- Baju
- Seluar
- Barangan mandian seperti sabun mandi, shampoo, berus gigi, ubat gigi
- Tuala mandi
- Selimut
- Alas tempat tidur (Toto)
Dalam hebahan terbaru di Facebook Penang La Nii, pusat pemindahan amat memerlukan sumbangan orang ramai seperti air bersih, makanan, pakaian, barang-barang bayi, tilam dan bantal.
Salurkan sumbangan terus di pusat pemindahan banjir Dewan Orang Ramai Mengkuang Titi, Pusat Banjir Lubok Meriam, Sekolah Agama Masjid Mengkuang Semarak, Dewan Orang Ramai Kampung Kota, Dewan Pengkalan Tambang, Dewan Banjir Guar Perahu, Sekolah KAFA Kubang Semang, Sekolah Kebangsaan (SK) Penanti dan Surau Kampung Tok Subuh.
RM1 Juta Dari Selangor
Masih terkesan dengan musibah banjir yang melumpuhkan Pulau Pinang semalam, kehadiran Dato’ Menteri Besar Selangor, Dato’ Seri Mohamed Azmin Ali yang turun padang melihat sendiri keadaan getir di sana mencuri perhatian Nona.
Dalam waktu-waktu mencemaskan ini, keputusan beliau mengumumkan bantuan banjir sebanyak RM1 juta kepada Pulau Pinang serta menggerakkan pasukan sukarelawan bagi meringankan kerja-kerja pembersihan selepas banjir juga adalah cukup bijak.
Dalam lawatan ringkas itu, Mohamed Azmin yang ditemani Ketua Menteri Pulau Pinang, Lim Guan Eng turut diberi taklimat mengenai perkembangan banjir di bilik kawalan Majlis Bandaraya Pulau Pinang.
Dalam pada itu, kelibat Datuk Bandar Majlis Bandaraya Pulau Pinang iaitu Dato’ Maimunah Mohd Sharif yang berhempas-pulas bersama pegawai dan kakitangan MBPP tengah malam tadi membersihkan kawasan yang terjejas akibat banjir cukup mengharukan. Norzalina Mohd Alias
Ketampanan Anak Teruna ZIANA ZAIN Curi Tumpuan, Saling Tak Tumpah Iras Wajah Bondanya!
Penyanyi bertaraf legenda tanahair, Ziana Zain rasanya tak perlu diperkenalkan lagi. Dan baru-baru ini, Ziana Zain mencuri tumpuan apabila tampil berbusana anggun dan mewah ketika memenuhi undangan Malaysia Best Business Awards 2023 baru-baru ini.
Menyarung persalinan berona hijau zamrud hasil rekaan pereka Raffiey Nasir, Ziana Zain tampak menawan sekali. Pada malam tersebut, Ziana diundang ke atas pentas bagi menerima anugerah Celebrity Entrepreneur Of The Year.
Namun turut mencuri tumpuan pada malam itu adalah plus one Ziana, iaitu anak sulung beliau. Menerusi perkongsian Ziana di laman Instagramnya, anak Ziana, Muhammad Aiman 23 tahun dilihat tampil segak mengenakan sut berwarna hitam menemani bondanya.
“My plus one” tulis Ziana Zain ringkat di bahagian kespyen gambar berkenaan.
BACA JUGA: “Takut Bila Kita Komen, Macam Kita Ni Bagus Sangat..” ZIANA ZAIN Dedah Punca Utama Jarang Jadi Juri
Menurut sumber, ini merupakan penampilan pertama Aiman di khalayak ramai memandangkan sebelum ini Ziana hanya berkongsikan gambar keluarganya menerusi perkongsian foto di media sosial saja. Penampilan anak sulung Ziana yang dilihat semakin membesar dan matang itu juga membuatkan ramai yang terkejut dan pada masa yang sama teruja.
Manakan tidaknya, ramai yang memuji wajah Aiman yang saling tidak tumpah dengan wajah ibunya malah dilihat punya aura dan karismanya yang tersendiri.
Melihat pada ruangan komen, ramai peminat memuji ketampanan anak Ziana Zain itu dan ada yang menyatakan tidak terkejut sekiranya anak penyanyi yang popular dengan lagu Madah Berhelah dan Puncak Kasih itu bakal bergelar selebriti di masa hadapan.
Untuk info, Aiman merupakan anak sulung dari empat adik beradik, hasil perkongsian hidup Ziana dengan bekas suami, Armin yang berkahwin pada 9 mei namun berpisah pada 12 Julai 2018.
Kredit foto: Instagram @iamzianazain
***
Majalah Nona juga ada di Telegram. Mudah nak akses artikel menarik dan video-video terkini di sini. Jemput sertai sekarang –> https://t.me/majalahnona
***
Anda Sudah Bersedia? Tarikh PRU15 Ditetapkan Pada 19 November
Suruhanjaya Pilihan Raya (SPR) menetapkan 19 November 2022 sebagai hari pengundian bagi Pilihan Raya Umum ke-15 (PRU15). Sementara itu, tarikh penamaan calon dan pengundian awal masing-masing ditetapkan pada 5 dan 15 November 2022.
Pengerusi SPR, Tan Sri Abdul Ghani Salleh ketika mengumumkan tarikh-tarikh penting itu berkata, Pilihan Raya Kecil (PRK) Dewan Undangan Negeri (DUN) N66 Bugaya, Sabah akan turut diadakan serentak dengan PRU15.
Berdasarkan tarikh-tarikh yang diumumkan, tempoh berkempen akan berlangsung selama 14 hari bermula selepas hari penamaan calon pada 5 Nov.
Beliau berkata demikian dalam sidang akhbar PRU15 di Menara SPR, di sini pada Khamis. Terdahulu, Abdul Ghani mempengerusikan mesyuarat khas SPR untuk menentukan tarikh-tarikh penting PRU15 selepas Perdana Menteri Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob mengumumkan pembubaran Dewan Rakyat berkuat kuasa 10 Oktober lalu.
Sumber dan gambar: ASTRO AWANI
