Wanita yang berasal dari selatan tanahair ini banyak berkongsi ilmu pemakanan bukan sahaja melalui seminar, bengkel, radio serta rancangan temu bual televisyen. Dia juga menyediakan resipi berkhasiat khusus untuk pesakit yang ingin menjalani gaya hidup sihat di bawah syarikat miliknya, Indra Balaratnam Nutrition yang terletak di Petaling Jaya Selangor.

Pengalaman selama 20 tahun sebagai Perunding Pemakanan beliau gunakan untuk membantu pesakit dalam kondisi kesihatan seperti diabetes, obesiti, penyakit jantung, kehamilan, pemulihan selepas pembedahan, sukan dan pemakanan kanak-kanak.

Ibu kepada seorang cahayamata yang kini telah mencecah usia 12 tahun ini berkata dia sering diajukan pertanyaan tentang bagaimanakah dia mendidik keluarganya untuk makan mengikut pola pemakanan yang disyorkan.

“Saya tidak nafikan Skyler sama seperti kanak-kanak lain yang gemar makanan yang manis. Masalah berpunca daripada amalan pemakanan kanak-kanak yang lebih gemar sajian mengandungi kadar gula dan lemak tinggi seperti aiskrim, donut manis, roti krim, gula-gula, bijirin sarapan, biskut serta minuman berkarbonat.

Tetapi sebagai pakar pemakanan, saya sentiasa mengingatkan dirinya kebaikan sayuran dan buah-buahan dalam diet seharian. Jadi, cara terbaik untuk atasi masalah tersebut adalah dengan ‘menyembunyikan’ kehadiran sayur-sayuran di dalam makanannya.

Setakat ini trik tersebut berjaya dan Skyler menikmati hidangan yang saya masak di rumah,” ujar Indra yang sering berkongsi trik dan petua untuk menggalakkan wanita berkerjaya menyediakan sendiri hidangan untuk keluarga bagi memastikan hidangan yang disajikan tinggi khasiat dan kebersihan yang terjamin.

Ketika ditanya bagaimana dia memilih bidang pemakanan sebagai kerjayanya, Indra berkata minat timbul kerana dia agak cerewet soal pemakanan dan melihat kerjaya sebagai pakar nutrisi sebagai satu kerjaya yang penuh cabaran.

“Ketika masih kecil, saya pernah berhadapan dengan masalah picky eater.  Tetapi apabila semakin meningkat remaja, masalah tersebut dapat diatasi.Sebaik menamatkan persekolahan di peringkat menengah, saya ditawarkan  melanjutkan pelajaran ke Amerika Syarikat dalam bidang pemakanan. Sejak itu, saya tidak menoleh ke belakang dan berazam mendidik masyarakat untuk lebih menghargai kesihatan melalui pemakanan yang baik,” ujar Indra yang berdarah kacukan Cina di sebelah ibu dan india di sebelah bapanya.

Sebelum mengakhiri perbualan Indra sekali lagi berpesan tentang kepentingan ibu bapa mendalami maklumat mengenai sajian terbaik untuk anak-anak.

“Bagi mengatasi dan membendung obesiti kanak-kanak, ibu bapa adalah golongan utama yang perlu memainkan peranan mengawal dan menentukan jenis hidangan dinikmati anak-anak Ibu bapa harus mempunyai maklumat mendalam bagi membantu mereka mengetahui sajian terbaik untuk anak-anak.

Pada masa sama ibu bapa sendiri perlu menikmati atau menyediakan hidangan berkhasiat di rumah supaya ia turut dimakan anak-anak.Bukan itu sahaja, ibu bapa perlu menerangkan secara terperinci kepada anak-anak mengapa sesuatu makanan itu perlu atau tidak perlu dimakan,” ujarnya seraya mengakhiri perbualan.

Tragedi 6 anggota bomba lemas ketika operasi menyelamat remaja Mohd Ilham Fahmi Mohd Azzam, 17, di lombong di Taman Putra Perdana, Puchong, masih segar dalam ingatan semua.

Salah seorang yang terkorban adalah Adnan Othman, 34 tahun. Bertanya khabar tentang isteri yang ditinggalkan oleh anggota bomba ini begitu menyentuh hati.

Shahmiza Salleh, walaupun sedia maklum tentang tugas suami sebagai Pegawai Bomba yang sentiasa menempuh bahaya tetapi tidak menyangka sepantas ini suaminya pergi meninggalkan buat selama-lamanya ke negara abadi.

Kehadiran Ramadan tanpa suami di sisi buat pertama kali bukan seperti selalu menyuntik dimensi yang asing buat wanita yang lebih mesra disapa Miza ini. Meskipun cuba membina kekuatan dan menyembunyi segala kepedihan sesekali roboh juga benteng yang cuba dibinanya.

Saat bertanyakan tentang persiapan ibu kepada dua orang anak perempuan ini menyambut Ramadan, Miza terdiam, memejam mata sambil menghela nafas yang panjang sebelum menjawab persoalan yang diajukan kepadanya. “Cakap pasal bulan puasa pun sudah mengundang rasa sayu dan sebak sebenarnya.

Aktiviti yang paling dirindui ketika bulan puasa sudah pasti ketika berbuka puasa bersama-sama dan makan sahur bersama-sama. Sebab biasanya setiap kali kedatangan Ramadan kami berdua akan merancang bagaimana untuk menyambut puasa bersama-sama. Tidaklah merancang begitu dan begini tetapi sekadar rancangan untuk menyediakan juadah berbuka puasa dan bersahur.

Seperti selalu, saya sering mendahulukan selera arwah. Seperti orang lain tika hari pertama berbuka saya masak sedikit istimewa. Tahun lepas, puasa pertama arwah minta saya masakkan Butter Prawn. Walaupun saya tidak begitu mahir masak resipi tersebut tetapi bila tengok cara-cara memasaknya, saya cuba sebaik mungkin. Nasib baik menjadi,” terlerai tawa dari mulut Miza bagai menyembunyikan gelora dijiwanya.

Walaupun jelas kelihatan rindu masih bertamu di hati wanita yang bertugas sebagai Pengajar di Institut Latihan Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) ini namun cuba mencipta kekuatan. “Arwah suami lebih gemar berbuka dan bersahur di rumah berbanding di luar.

Namun, berpuasa tahun lepas memang kami lebih kerap berbuka puasa di rumah. Kalau nak bandingkan berbuka di luar boleh dikira dengan jari. Pergi bazar Ramadan pun tak, kecuali nak beli air lemon asam boi yang menjadi kegemarannya.

Arwan memang suka makan pedas-pedas seperti sambal namun sejak kehilangannya sampai sekarang saya belum lagi ada keupayaan untuk masak sambal. Makanan kegemaran suami secara tak langsung jadi kegemaran anak-anak juga.

Ada juga anak bertanya sudah lama ibunya tak masak makanan kegemaran mereka, saya jawab pada mereka “Ibu belum beli barang lagi,”. Saya belum ada kekuatan nak masak makanan kegemaran arwah.

Mungkin ketika Syawal nanti saya akan cuba membina kekuatan dan memberanikan diri masak makanan kegemaran mereka,” tutur Miza sambil cuba menyeka air mata yang mula bertakung.

Apabila jasad sudah terpisah hanya memori sahaja yang ditinggalkan untuk dikenang oleh insan tersayang yang terpaksa meneruskan hidup. Miza juga terpaksa meneruskan hidup sambil mengingati memori bersama suami tersayang.

“Memori bersama arwah masih basah lagi di ingatan ini. Bila arwah suami tak ada rasa hidup ini macam kosong saja. Sebab tak ada lagi orang yang kacau kita di rumah, arwah memang suka menyakat.

Lepas tragedi yang meragut nyawa suami, saya merawat hati dengan cara yang tersendiri. Saya dah jarang masak kerana perasaan itu berlainan sangat. Dahulu arwah banyak tolong saya kat dapur tapi kini dah tak ada.

Bagaimana saya kuatkan semangat? Nak kata saya kuat sangat tak juga, bila sendirian pasti akan teringat dan mula menjadi lemah. Mencipta kekuatan itu saya sendiri tak tahu nak ungkap macam mana. Saya hanya banyak berdoa kepada Allah SWT dan mengadu padaNya.

Masa awal-awal kehilangan arwah dahulu, saya banyak meratap dan menangis. Tapi anak saya yang sulung tu tiba-tiba bertanya “Kenapa ibu menangis, ibu rindu ayah ya? Mia pun nak ayah,” dan akhirnya dia pun akan menangis sama.

Bila dua tiga kali jadi macam tu, saya bercakap dengan diri sendiri, aku tak boleh jadi macam ini. Kalau terus hidup begini bagaimana dengan perasaan anak. Kalau dia terus tengok saya macam itu bagaimana mereka mahu membesar dengan postif dan sihat.

Kalau asyik menangis sahaja, kesihatan juga akan merudum. Perlahan-lahan saya cuba bangkit dan bina semangat. Kalau saya sendiri tak kuat bagaimana mereka nak menghadapi hari-hari mendatang. Saya mesti kuat. Apa pun selepas itu saya hanya memikirkan perasaan anak dan melebihkan mereka.

Siapa sangka dalam usia 27 tahun anak jati Kota Bharu, Kelantan ini sudah pun bergelar jutawan. Kematian bapa serta dilahirkan dalam keluarga susah menjadi titik tolak kepada kebangkitan usahawan cantik ini.

Wan Nur Siti Aisyah Wan Hasan yang mesra disapa Sha Hasan ini merupakan ibu kepada seorang anak. Dia kni gigih membina legasi bisnesnya, Shalicious bersama suami tercinta, Al Hafiz Zakaria.

“Saya berasal dari keluarga susah, arwah ayah dulu peniaga jalanan hanya buka gerai tepi jalan. Kami memang hidup susah. Ayah meninggal ketika saya berumur 10 tahun.

“Bermula saat itu, ibu terpaksa bekerja demi menyara kami sekeluarga. Tak sanggup tengok kepayahan ibu, saya nekad nak ubah nasib keluarga.

“Sejak dari sekolah lagi saya suka berniaga. Apa saja rasa nak jual saya jual. Bukan saja di sekolah rendah malah sekolah menengah juga.

“Bila habis SPM saya dapat sambung belajar peringkat matrik di Negeri Sembilan dan juga universiti tapi saya pilih untuk belajar di kampung saja.

“Ikutkan keluarga tak galakkan saya berniaga sebab nak saya ada kerja tetap. Tapi saya terus berniaga sambil belajar. Sebab itulah saya pilih sambung belajar di kampung sebab dekat dengan rumah dan mudah nak berbisnes.

“Pelajaran tetap keutamaan saya sebab tak nak kecewakan harapan keluarga terutama ibu.”

“Bisnes makin lama makin berkembang sampai tak menang tangan. Mulalah saya ponteng kelas, tak sempat nak masuk kelas sebab kerap nak kena COD dan sebagainya.

“Ketika itu saya betul-betul struggle bina jenama Shalicious. Saya berusaha sungguh-sungguh sehinggalah setahun selepas itu saya dapat membina Wisma Shalicious di Kelantan.”

Kini Sha Hasan memiliki beberapa cabang bisnes lain yang membantu orang ramai khususnya warga kampung dalam menambah pendapatan mereka. Selain Malaysia, Shalicious juga telah masuk ke pasaran Indonesia secara sah.

DETIK DIUJI
“Pada 2018 saya ada berpuluh-puluh orang staf, bisnes pun tengah bagus. Tiba-tiba Allah uji, saya kehilangan staf sekaligus dalam satu masa.

“Bila masuk pejabat, semua staf dah tak ada sebab berhenti secara serentak kerana telah ‘disailang’ oleh kawan sendiri yang kononnya nak membantu kita.

“Akibat terlalu tertekan, saya terpaksa berjumpa pakar psikologi. Memang betul-betul depression dan ambil masa yang lama untuk pulih. Saya juga terpaksa bergantung dengan ubat.”

ASET PERTAMA DIMILIKI
“Saya memang ‘gila’ beli tanah. Kalau ada sesiapa yang nak jual tanah murah-murah di Kelantan saya akan beli. Tapi saya akan tengok dulu ikut kesesuaian dan harganya. Itulah aset paling bernilai sebab kita boleh buat macam-macam. Selain buat bisnes, boleh jana pendapatan.

“Selalunya bila berjaya capai target, saya akan membantu beberapa tahfiz serta kampung-kampung yang saya pegang untuk berikan sumbangan. Itulah reward sebenar bagi saya.”

SUAMI TULANG BELAKANG UTAMA
“Terlalu banyak pengorbanan suami kerana beliau banyak membantu. Kami sama-sama usahakan bisnes ini dan pada masa sama suami pun ada bisnesnya sendiri. Dia tahu minat dan impian saya dalam bidang kecantikan terlalu besar.

“Sewaktu saya diserang depression, suamilah yang uruskan anak dan rumah. Suami tak pernah mengalah dan menyalahkan. Suami seorang yang sangat sabar dan support apa saja yang saya buat selagi ia tidak salah.

“Semasa depression, saya terpaksa makan ubat setiap kali nak tidur. Suami pastikan saya tak terlalu berfikir yang bukan-bukan. Dia jugalah yang jaga anak, siapkan makanan dan uruskan hal-hal pejabat.

“Paling sedihnya bila suami dah tak tahu nak buat apa, dia pernah bawa saya ke sebuah kampung di Kelantan sebab dia tahu saya suka berkongsi kegembiraan dengan orang lain. Di situ ada lebih 150 buah rumah dan keluarga asnaf yang memerlukan.

“Kami pergi rumah ke rumah untuk berikan bantuan. Semuanya diuruskan oleh suami. Katanya ramai lagi orang yang memerlukan saya. Sejak itu saya mula terfikir jika kita diuji dengan hebat, ramai lagi orang yang diuji lebih dari kita. Suami selalu cakap Allah SWT tak akan beri kejayaan atau kekayaan kalau bukan demi sebuah perjuangan.

“Nasihat saya bagi yang nak berjaya dalam bisnes, jangan ada banyak alasan. Kalau tak pecahkan ketakutan dan rasa malu, sampai bila-bila pun kita tidak akan dapat tengok potensi diri.”

Kredit Foto: Instagram Sha Hasan

Majalah Nona ada juga di Telegram. Mudah nak akses artikel menarik dan video-video terkini di sini. Follow kamii sekarang di https://t.me/majalahnona