Kenapa wanita perlu menikmati sajian tiram? Ini kerana tiram kaya dengan kandungan mineral yang berperanan menghasilkan sel telur (ovum) yang normal sekali gus membantu proses ovulasi yang baik. Dalam erti kata lain, tiram membantu meningkatkan kesuburan wanita.
Antara manfaat lain yang terkandung dalam hidangan laut kerang-kerangan termasuk:
- meningkatkan tahap imunisasi badan
- memelihara kesihatan jantung
- membantu mengurangkan berat badan
- pembentukan tulang yang kuat
- mencegah anemia
- memelihara perkembangan dan tumbesaran janin dengan baik
JENIS DAN KATEGORI KERANG-KERANGAN
Kalau anda bukan peminat setia makanan laut pasti sukar untuk kenal pasti beberapa jenis kerang yang ada di Malaysia. Lazimnya, apabila sebut tentang perihal kerang ramai yang membayangkan hidupan laut tersebut memiliki cangkerang. Itu adalah salah satu sifat fizikal kerang namun ada banyak lagi yang harus diketahui sebelum membeli hidangan laut ini.
Terdapat tiga habitat yang didiami hidupan laut ini iaitu di kawasan berlumpur, berpasir dan ada yang hidup dengan melekap di celah batu atau pangkal pokok. Antara jenis kerang yang mendiami kawasan berlumpur termasuk lokan, kerang dan mentarang. Sementara di kawasan berpasir pula seperti remis, pepahat atau dikenali dengan nama kerang buluh, etok, lala, retak seribu dan kekapis. Begitu juga tiram, kupang dan siput sedut yang hidup dengan cara melekap di sebalik batu dan pokok.
Kerang-kerangan mempunyai cangkerang tetapi ia bukan ikan. Kebanyakan daripada kerang ini tergolong dalam kumpulan moluska yang menyerupai siput. Cangkerang melindunginya daripada panas matahari, ombak dan musuh. Hidupan laut seperti ketam, udang karang dan udang juga ada kalanya digelar kerang-kerangan walaupun ia haiwan krustasia dan bukan moluska.
- Kerang
Kerang yang biasa dinikmati dan paling mudah didapati di Malaysia. Ada yang mengenali hidupan ini sebagai kerang darah atau kerang dara. Memiliki cangkerang berwarna putih kecoklatan, berbentuk seperti hati dan bersimetri serta tetulang di kulit luar. Lazimnya dimasak dengan cara direbus, kukus atau goreng dan mempunyai daging berwarna kemerahan di dalamnya.
- Kerang bambu
Juga dikenali sebagai kerang buluh kerana cangkerang berwarna putih kecoklatan dan berbentuk panjang seperti buluh. Isinya berwarna putih dan dimasak dengan cara menumis.
- Kupang
Kupang atau kerang hijau memiliki cangkerang hijau kehitaman dan isi berwarna oren terang. Saiz dan bentuk kupang lebih besar berbanding kerang. Sering menjadi sajian yang dimasak secara tumisan, goreng atau bahan pelengkap sup.
- Tiram
Memiliki kulit cangkerang yang tidak sekata dan agak menggerutu. Dagingnya rendah kalori tetapi kaya dengan vitamin dan kalsium. Tiram juga mempunyai kulit cangkerang kelabu kehitaman dan isi tiram turut diproses menjadi sos.
- Kekapis
Kulit cangkerang yang nipis, besar berbanding kerang dan rupa seakan kipas serta berwarna terang. Isinya berwarna putih atau oren terang selain dikenali dengan nama scallops.
TIP MEMILIH & MEMASAK KERANG-KERANGAN
- Ciri-ciri kerang yang segar adalah seperti tidak berbau busuk, tidak mempunyai lendir dan cangkerangnya masih tertutup rapat. Jika membeli kerang yang sudah dikupas kulit, pastikan isinya masih terasa kenyal.
- Bersihkan kerang dengan merendamnya dalam air garam. Ia akan membuatkan pori-pori kerang terbuka dan kotoran pada kulit kerang dikeluarkan.
- Pastikan kerang disimpan dalam bekas bertutup rapat dan diletakkan dalam peti sejuk bahagian beku jika tidak mahu memasaknya lagi.
- Kerang boleh disimpan dalam dua minggu atau sebulan tetapi jangan menyimpan kerang dengan merendamnya dalam air kerana akan menghasilkan bau kurang enak.
- Kerang yang dikukus hanya memerlukan masa selama 30 minit sahaja. Jangan kukus terlalu lama kerana boleh menyebabkan kerang lembik.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Evolusi Warisan Baju Raya, Fasha & Elisya Sandha Elegan Berbusana LARNEY
Zaman berubah, namun keindahan warisan baju raya tetap terpelihara biar dilanda evolusi. Seperti perjalanan hidup adik-beradik selebriti, Fasha Sandha dan Elisya Sandha. Tetap utuh dan harmoni, pemilihan adik-beradik ini sebagai wajah LARNEY untuk kempen 2024 cetus idea segar.
Meniti usia 40 tahun, Fasha Sandha pernah melalui pelbagai pengalaman hidup yang mendewasakan. Isteri kepada aktor Aidil Aziz itu cukup dikenali sebagai Ratu Drama Melayu, malah kejelitaannya sehingga kini masih dipuji.
Sementara itu, Elisya Sandha yang kini 24 tahun merupakan isteri kepada Uzair Haqimy dan menantu kepada aktres Sheila Rusly. Kehidupan si cantik ini boleh dikatakan sempurna, dikurniakan suami penyayang dan kehadiran cahaya mata, Bunga Elhaq, menyerikan mahligai perkahwinan.
Gandingan kedua-dua jelitawan ini menyempurnakan koleksi Regal Raya 2024. LARNEY menterjemahkan koleksi yang eksklusif bagi menggambarkan keindahan baju raya tradisional dalam elemen moden dan mewah melalui penampilan khas Fasha Sandha serta Elisya Sandha.
Siluet mengalir dan butiran yang rumit berpadu dalam kealunan gaya, sempurna untuk meninggalkan kenangan yang berkekalan semasa sambutan Raya. Bayangkan sentuhan lembut sutera dan tekstur kaya broked, semua dihidupkan dalam palet warna yang
memikat. Kecantikannya melampaui trend sementara, tiap satunya direka untuk menjadi warisan yang dihargai, diturunkan dari generasi ke generasi.
Pengarah Kreatif & Pengarah Eksekutif berwawasan LARNEY, Zuhurah Zaibidi, menterjemahkan impian-impiannya ke dalam fabrik-fabrik halus, mencipta siluet yang eksklusif. Setiap reka bentuk adalah surat cinta kepada masa kini, janji yang melampaui ke masa depan.
Koleksi ini menghamparkan empat kategori menawan:
- Ethereal Embroidery, teknik sulaman yang halus mencipta siluet yang menakjubkan.
- Luxe Prints, warna-warna berani dan cetakan-cetakan signature LARNEY.
- Premium Neat Pleats, koleksi signature direka semula antaranya Miss Classy Kurung dan Miss Reborn Kurung Riau.
- Aerial & Applique, reka bentuk jubah, kaftan dan kurung moden yang indah.
Semua pakaian Regal Raya 2024 LARNEY boleh didapati di sini (klik) atau kunjungi butik di Bangsar Shopping Centre, IOI City Mall, Setia City Mall, Parkson Elite Pavilion KL, Isetan KLCC, dan Dataran Palma untuk pengalaman membeli-belah yang lebih peribadi.
Artikel berkaitan: https://www.nona.my/aura-bersinar-kristal-pop-up-booth-raya-swarovski-cipta-pengalaman-indah/
#LarneyOfficial #LarneyRegalRaya
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
7 Tahun Berniaga Tudung, Yatie Kamarzaman Syukur Suami Sentiasa Support Impian Ada Jenama Hijab Sendiri!
Diam tak diam, sudah masuk tahun ketujuh jenama HijabCo berada di pasaran. Di sebalik kejayaan yang diraih label tudung berkenaan, pastinya banyak jerit-perih dilalui pengasasnya iaitu Yatie Kamarzaman.
Namun kini, dia mampu tersenyum puas apabila impian dan usahanya selama ini membuahkan hasil.
Kian melangkah deras mengemudi empayar perniagaan, Yatie atau nama penuhnya Noor Hayati Kamarzaman mewarisi bakat berniaga daripada ibu tersayang yang juga usahawan ternama, Bonda Rozita Ibrahim.
Begitu juga adik lelakinya Dato’ Seri Aliff Syukri yang merupakan ahli perniagaan terkenal tanah air.
Impian Yatie Kamarzaman Akhirnya Jadi Realiti
Berkongsi perjalanan awal membina jenama hijab sendiri, Yatie meluahkan rasa syukur.
“Tak sangka dari teringin untuk pakai sendiri, sekarang dah jadi lain. 2018 Kak Yatie dengan Mohamad Zaidi Aziz mencari-cari apa yang sesuai dengan jiwa kami sebab beberapa tahun lagi kitaorang nak pencen kerja.
Kak Yatie cakap dengan Abang Ady nak capai baliklah impian ada own brand scarf. Tu yang ada @the_hijab.co .
Kak Yatie nak buat something difference dengan market yang masa tu monopoly fabrik cotton, timbulnya idea nak buat custom own fabric.”
Tambahnya lagi, “Signature fabrik superfine voile organdie sungguh amatlah mudah bentuk, sejuk dan flowy memang saing dengan cotton atau voile.
Alhamdulillah skrg ramai yang dah cuba dan puas hati. Thank you tau korang yang support Kak Yatie since day one.”
Selain bergelar pengasas The Hijab Co dan The Skin Co, Yatie Kamarzaman juga Pengarah Kreatif Sendayu Tinggi.
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
Watak Tina Dalam Kuch Kuch Hota Hai Awal Lagi Ditawarkan Pada RAVEENA TANDON, Tapi Ditolak Mentah-Mentah “Saya Dan Kajol…”
Siapa saja yang tak pernah menonton filem Kuch Kuch Hota Hai bukan? NONA percaya semua pembaca kami membesar dengan filem legenda itu yang dibintangi tiga trio terkemuka – Shah Rukh Khan, Kajol dan Rani Mukherjee dalam kisah cinta tiga segi yang penuh drama tersebut.
Namun tahukah anda, rupa-rupanya Rani Mukerji bukanlah pilihan utama membawakan watak Tina.
Namun menurut sumber INDIAN EXPRESS, dalam sebuah temu bual baru-baru ini, pelakon jelita Raveena Tandon mendedahkan dia dahulu ditawarkan watak dalam filem itu, tetapi terpaksa menolaknya atas sebab yang mungkin tidak difahami oleh pengarah filem tersebut, Karan Johar pada masa itu sehingga menyebabkan perhubungan Raveena dan Karan Johar selaku pengarah filem tersebut dingin sehingga kini.
Jelas Raveena, “Sehingga kini Karan masih tidak memaafkan saya kerana tidak menerima tawaran berlakon dalam Kuch Kuch Hota Hai. Tetapi dia tidak kerana faham ketika itu, Kajol merupakan rakan seangkatan dengan saya. Kami memulakan karier di Bollywood, pada waktu yang sana malah kami berdua sering mengambil peranan utama.
Jadi, saya tidak boleh berlakon dalam Kuch Kuch Hota Hai, di mana saya berada dalam watak yang kecil berbanding Kajol. Semestinya Rani mendapat manfaatnya kerana dia adalah pendatang baru dan lebih sesuai.”
Raveena mula membuat debutnya menerusi filem Pat Thar Ke Phool (1991) yang membolehkan Raveen dicalonkan dan memenangi anugerah Filmfare New Face Of The Year, kemudiannya membintangi beberapa buah filem termasuk Laadla (1994), Dilwale (1994), Mohra (1994), Khiladiyon Ka Khiladi (1996), Ziddi (1997), Bade Miyan Chote Miyan (1998) dan banyak lagi, menjadikan Raveena antara pelakon berbakat besar Bollywood pernah ada.
***
Majalah Nona juga ada di Telegram tau. Mudah nak akses artikel menarik dan video-video terkini di sini. Jemput sertai sekarang –> https://t.me/majalahnona
***
Lubuk konten hanya untuk VVIP NONA. NONA kini di seeNI.
Download
sekarang!
