Walaupun sudah 15 tahun Pakar Bedah kelahiran Malaysia, Dr Amalina Che Bakri menetap di United Kingdom namun sekali sekala seleranya merindui masakan tanah air. Baru-baru ini, wanita kelahiran Kota Bharu, Kelantan ini menyatakan teringin makan kuih akok untuk dijadikan sajian berbuka puasa.
Menerusi ciapannya di media sosial, “Bulan puasa ni, teringin nak makan kuih akok pulak. Kat London pun ada bazaar Ramadan, cuma tak jumpa lagi kuih akok. (Credit photo: Kak Zaharah),” tulisnya. Susah juga nak jumpa kuih tersebut di sana, mungkin Dr Amalina kena buat sendiri untuk menikmati kuih tersebut.
Rasanya masih belum terlambat untuk mengucapkan Selamat Pengantin Baru buat Dr Amalina yang telah mengikat ikatan perkahwinan dengan lelaki Inggeris, Alexander Charles pada 31 Mac yang lalu. Wanita yang berusia 34 tahun ini bersyukur apabila akhirnya dapat meneruskan majlis pernikahan setelah tiga kali tertangguh berikutan pelaksanaan perintah kawalan pergerakan di United Kingdom.
Majlis pernikahan itu berlangsung di Masjid Central London. Dr Amalina kelihatan anggun dalam persalinan kurung moden berona putih. Semoga kekal bahagia hingga ke anak cucu.
Terdahulu, Dr Amalina telah mengharumkan nama negara apabila disenaraikan sebagai penerimaan Darzi Academic Clinical Fellowship di Imperial College London. Kongsi Dr Amalina bersama Nona, “Saya rasa bersyukur di atas pemilihan ini dan kerja keras perlu dilipat gandakan agar saya dapat terus membuat Malaysia bangga dengan pencapaian saya di masa hadapan.
Kini saya sedang melanjutkan kepakaran dalam bidang pembedahan awam di sebuah hospital terkemuka di London. Pada masa sama, saya juga sedang menyambung pelajaran di peringkat PhD di Imperial College London,” bicaranya.
Tambahnya lagi, “Saya begitu bersyukur dengan fellowship tersebut. Saya juga pernah mendapat Distinction untuk Masters dari University of Cambridge dan terpilih antara 10 doktor terbaik dalam pemilihan program pakar pembedahan awam di United Kingdom. Saya juga memenangi fellowship daripada Imperial College London dan National Institute Health Research (NIHR) UK untuk membuat PhD dalam bidang teknologi kanser payudara.
Kerja keras saya dalam bidang ini bukan untuk diri sendiri tetapi menjadi impian saya untuk menolong masyarakat di seluruh dunia, tidak kira di mana sahaja saya berada. Saya mahu menjadi seorang pakar perubatan yang berdiri sama tinggi dengan pakar-pakar perubatan terkenal di dunia dan menjadi tempat rujukan orang ramai,” tegasnya.
BELANJA Ikut KEMAMPUAN, BUKAN Hati Dan PERASAAN!
Langkah penjimatan perlu diambil sekiranya kita mahu menstabilkan ekonomi keluarga. Sebagai wanita dan ibu, banyak juga tips yang boleh digunakan.
Jangan bawa wang!
Apabila anda menerima pelawaan daripada rakan-rakan untuk keluar bersama, jangan bawa wang tunai yang banyak. Cukup sekadar untuk bayaran tempat meletak kenderaan serta makanan dan minuman anda sahaja. Sekiranya mereka ingin pergi membeli-belah, anda boleh mengikut mereka tetapi jangan sampai anda pula yang berbelanja!
Kurangkan penggunaan utiliti
Tarif elektrik semakin meningkat. Sebagai langkah penjimatan, pastikan penggunaan elektrik pada tahap rendah. Padamkan lampu atau penghawa dingin sekiranya tidak digunakan. Kumpulkan baju kotor pada kuantiti yang banyak sebelum mencuci agar penggunaan mesin basuh dapat dikurangkan.
Keperluan dapur
Setiap awal bulan, berbelanjalah lebih banyak untuk keperluan dapur. Beli barangan yang boleh tahan lama. Kemudian, setiap minggu anda hanya perlu membeli keperluan segar yang hanya boleh bertahan beberapa hari seperti susu, sayur-sayuran dan ikan.
Jualan murah
Sebagai ibu, anda perlu bijak mencari ruang untuk berbelanja murah. Perhatikan jualan gudang untuk keperluan anak-anak contohnya jualan penghabisan stok atau warehouse sale. Barangan berjenama yang dijual pada harga lebih rendah adalah pembelian yang sangat menjimatkan. Di samping ia tahan lama, ia juga datang daripada jenama yang diyakini.
Kad kredit
Hubungi talian kad kredit anda dan pohon untuk bayaran balik yang lebih rendah kadar faedah. Dengan bayaran balik yang rendah, sekurang-kurangnya anda boleh berjimat dari segi wang tunai.
Lampin kain
Sekiranya anak kecil anda yang masih memakai lampin hanya duduk di rumah, anda boleh memakai kain lampin. Namun, apabila berada di luar, gunakanlah lampin pakai buang. Anda cuma perlu rajin mencuci kain lampin untuk menikmati penjimatan yang lebih tinggi.
Makan di rumah
Jika anda takt ahu memasak, inilah masanya untuk belajar. Gunakan saja carian di internet atau rajin-rajinlah menuntut ilmu dengan ibu, ahli keluarga atau teman yang pandai memasak. Anda juga boleh minta jiran untuk mengajar anda memasak. Boleh eratkan silaturrahim.
Kumpul kupon
Terdapat banyak pasar raya yang menggunakan tawaran kupon dengan pembelian. Kenal pasti pasar raya yang mengumpul poin atau kupon dan berbelanjalah di sana. Bijak dan menjimatkan!
Barang mainan
Anak-anak kecil biasanya lebih tertarik untuk bermain dengan kotak, plastik atau botol. Sesekali mereka juga akan bermain permainan seperti anak patung mahupun kereta. Peringatan buat anda, jangan membeli terlalu banyak barang permainan kerana ia satu pembaziran.
Makanan dalam tin
Cuba buat carian Google untuk puri mudah dan berkhasiat. Apa salahnya luangkan masa untuk menyediakan sendiri puri untuk anak. Lebih jimat dan berkhasiat berbanding puri sejuk beku.
Recycle saja!
Gunakan semula barangan anak pertama untuk anak kedua dan seterusnya. Tak perlu beli baru kerana pasti masih ada yang elok. Lagipun, ia ada sentimental value!
Masih Cantik Di Usia 53 Tahun, Datin Noor Kartini Kongsi Petua Awet Mudanya
Ibu kepada pengacara dan pelakon jelita, Noor Neelofa Mohd Noor, Datin Noor Kartini Noor Mohamed sudah menjengah ke usia 53 tahun tetapi kelibatnya nyata lebih muda daripada usia yang sebenar.
Wanita yang mempunyai sembilan orang anak ini sentiasa tampil menawan dan mempunyai sejumlah 299 ribu pengikut di laman Instagram.
Rupa-rupanya minum air putih adalah rahsia kejelitaan wanita yang mesra disapa Datin Tini ini yang juga isteri kepada Dato’ Abdul Halim Khan.
“Sebenarnya, tiada sebarang petua yang saya amalkan. Saya hanya amalkan beberapa tip ringkas. Amalan penjagaan diri saya sungguh mudah. Setiap kali bangun tidur, saya akan terus menikmati secawan air putih.
“Saya pernah membaca satu artikel mengenai kebaikan minum air putih untuk penjagaan diri. Jadi saya mengamalkan untuk minum air putih sewaktu bangun tidur, sebelum mandi dan selepas mandi,” kata Datin Noor Kartini yang memiliki darah keturunan Pakistan-Arab.
Datin Noor Kartini juga mengamalkan sikap positif dalam kehidupan seharian. Tambahnya, “Saya tidak menyimpan sebarang perkara negatif di dalam hati. Saya anggap cerita negatif sebagai satu perkara yang tidak mustahak selain mahu sentiasa kekal positif.
Selain itu, bercakap mengenai elemen kecergasan, saya juga mengamalkan senaman ringan seperti pilates dan yoga. Saya juga sering berjalan-jalan di sekitar taman selama 30 minit untuk kekal aktif,” terang anak kelahiran Pasir Mas, Kelantan ini.
Sumber: Astro Awani
Belajar Bersama Di Amerika, DATIN SERI SHAMSHIDA Dedah Perkenalan Awal Bersama Dato’ Seri Azmin!
Siapa sangka, pemergian Datin Seri Shamshida Taharin ke Amerika Syarikat untuk melanjutkan pelajaran akhirnya ‘mendekatkan’ beliau dengan jodoh. Meskipun usia perkahwinan bersama Dato’ Seri Mohamad Azmin Ali hampir mencecah 30 tahun namun pasangan ini kekal bahagia melayari bahtera rumah tangga di samping enam cahaya mata. Dari awal pembabitan Dato’ Seri Azmin dalam arena politik sehinggalah menyandang jawatan Menteri Hal Ehwal Ekonomi hari ini… wanita berusia 52 tahun ini tetap setia berdiri di belakang suami tercinta.
Mengimbas kembali momen perkenalan pasangan genius ini, Datin Seri Shida membuka bicara. “Sebagai anak guru, saya memang sentiasa didedahkan tentang pentingnya pelajaran oleh ibu bapa. Terutama sekali ibu saya, Puan Siti Rahmah Ismail. Alhamdulilah, ketika di Sekolah Menengah Sains Bukit Mertajam, Pulau Pinang, saya selalu menjadi top student dan mendapat Anugerah Dekan pada setiap semester. Saya juga pernah ditawarkan untuk mendalami bidang perubatan tapi akhirnya saya menolak.
Saya masih ingat pertemuan dengan Dato’ buat pertama kali. Hari itu dia datang ke tempat saya di Kolej Kemahiran Tinggi MARA, Bukit Gambang, bersama wakil universiti bagi memilih pelajar terbaik ke University of Minnesota. Tanpa disangka, saya terpilih dan menerima biasiswa MARA untuk ke American Degree Program. Maka bermulalah kisah hidup saya sebagai anak perantau di Amerika. Sayangnya ketika tiba di sana, bagasi saya hilang.
Pensyarah kami pernah mengusik. Katanya suami saya telah memilih saya dari awal untuk dijadikan isteri. Mungkin kerana selepas saya menamatkan baki pengajian dua tahun di Malaysia, tidak lama kemudian Dato’ pun masuk meminang. Tapi sebenarnya kami percaya pada jodoh dan alhamdulilah berkekalan sehingga ke hari ini,” kata Datin Seri Shida yang berbeza usia hanya setahun lebih muda daripada Dato’ Seri Azmin.
Selepas tamat pengajian di Amerika Syarikat, Datin Seri Shida seterusnya bergelar pelatih di syarikat pembinaan EMKAY selama enam bulan dan di Malaysia Airlines sebagai management trainer selama enam bulan. Selepas mendirikan rumah tangga dengan Dato’, beliau menyertai Phileo Allied Bank sebagai konsultan. “Kini selain menumpukan perhatian pada anak-anak, masa saya lebih banyak terisi dengan program sendiri. Saya merupakan Pengerusi di Rumah Puteri Arafiah (di bawah kelolaan PEKAWANIS) yang merupakan sebuah rumah pemulihan dan perlindungan remaja bermasalah di antara usia 12 ke 21 tahun.
Saya dan anak-anak juga aktif berhubung melalui grup Whatsapp. Itulah cara kami bersembang dan mengeratkan hubungan bila masing-masing jauh di mata. Sebenarnya sepanjang hidup suami saya, dia memang seorang yang selalu sibuk. Dari seorang ahli politik, sehingga bergelar ADUN, Ahli Parlimen, dan Menteri Besar, tingkat kesibukannya semakin lama semakin tinggi. Sebagai teman hidup, saya cuma mengikut apabila kehadiran diperlukan. Tapi sebenarnya saya suka berjumpa rakyat dan melalui program-program tertentu, saya seronok dapat menyalurkan amal jariah serta membantu golongan susah.”
Dalam kesibukan mengurus keluarga dan suami, wanita kelahiran Taiping ini seorang yang ‘cukup dekat’ dengan ilmu agama. “Aktiviti saya sejak 11 tahun lalu, mesti menghadiri kelas tafsir Al-Quran setiap dua kali seminggu. Hari Selasa dan Khamis selalunya. Jadi pegawai saya sudah tahu, dua hari ini memang khas untuk saya menimba ilmu. Apa-apa program atau mesyuarat seboleh-bolehnya diatur bukan pada hari tersebut. Di rumah, kami juga jadikan aktiviti solat berjemaah sebagai amalan keluarga, berimamkan suami atau anak-anak, atau ibu saya, atau pun saya sendiri sebagai imam kepada anak-anak perempuan kami mengikut kesesuaian keadaan. Kami percaya bahawa ‘A family that prays together stays together’. Itulah caranya mengeratkan kasih sayang sesama kami.”
Seperti wanita lain, Datin Seri Shida juga senang memanjakan diri di spa. Perawatan seperti berurut dan facial menjadi pilihannya untuk beristirahat. “Saya tidak pernah cerewet tentang makanan. Bagi saya semuanya sedap jika cukup semua rasanya. Namun saya kurang mengambil nasi tapi melebihkan pengambilan sayur-sayuran. Mungkin itulah caranya saya menjaga kesihatan sampai sekarang.”
Datin Seri Shida dan Dato’ Seri Azmin dikurniakan enam cahaya mata iaitu Farah Shazliyana, Mohamed Ameer Shazrin, Farah Amira, Farah Afifah, Mohamed Basheer Noor Al-Haq dan Mohamed Yusuf Al-Sadiq. Keluarga ternama ini pernah menghiasi muka depan Majalah Nona Edisi Tahun Baru Januari 2017.
